食品FDA認證
FDA對食品、農產品、海產品的管理機構是食品安全與營養中心(CFASAN),其職責是確保美國人食品供應安全、干凈、新鮮并且標識清楚。
中心監督的食品每年進口2400億美元,其中150億屬于進口食品,中心的主要監測重點包括:
1、食品新鮮度;
2、食品添加劑;
3、食品生物毒素其它有害成份;
4、海產品安全分析;
5、食品標識;
6、食品上市后的跟蹤與警示。
根據美國國會于2003年通過的反恐法,美國境外的食品企業在向美出口前面必須向FDA注冊,并在出口時向FDA進行貨運通報。
按照《美國第107-188公共法》必須向FDA登記的外國食品生產加工企業如下:
1、酒和含酒類飲料;
2、嬰兒及兒童食品;
3、面包糕點類;
4、飲料;
5、糖果類(包括口香糖);
6、麥片和即食麥片類;
7、奶酪和奶酪制品;
8、巧克力和可可類食品;
9、咖啡和茶葉產品;
10、食品用色素;
11、減肥常規食品和藥用食品、肉替代品;
12、補充食品(即國內的健康食品、維生素類藥品以及中草藥制品);
13、調味品;
14、魚類和海產品;
15、往食品里置放和直接與食品接觸的材料物質及制品;
16、食品添加劑和安全的配料類食用品;
17、食品代糖;
18、水果和水果產品;
19、食用膠、乳酶、布丁和餡;
20、冰激淋和相關食品;
21、仿奶制品;
22、通心粉和面條;
23、肉、肉制品和家禽產品;
24、奶、黃油和干奶制品;
25、正餐食品和鹵汁、醬類和特色制品;
26、干果和果仁;
27、帶殼蛋和蛋制品;
28、點心(面粉、肉和蔬菜類);
29、辣椒、特味品和鹽等;
30、湯類;
31、軟飲料和罐裝水;
32、蔬菜和蔬菜制品;
33、菜油(包括橄欖油);
34、蔬菜蛋白產品(方肉類食品);
35、全麥食品和面粉加工的食品、淀粉等;
36、主要或全部供人食用的產品。
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