什么企業組織可以申請HACCP認證？
序號
行業類別
種類（示例）
涉及產品類別
1
加工1(易腐爛的動物產品)包括農業生產后的各種加工，如:居宰
C1畜禽屠宰及肉制品加工
畜禽屠宰、肉制品及副產品加工
C2蛋及蛋制品加工
蛋制品加工(蛋粉、冰蛋類、干蛋類、再制蛋、其他類(蛋黃醬、色拉醬等)
C4水產品的加工
水產品冷凍加工、魚糜制品、水產干、腌制加工、魚油提取及制品、其他水產品加工
C5蜂產品的加工
蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂王漿、蜂產品制品等
C6速凍食品制造
速凍果蔬、速凍面米食品、速凍肉制品等
2
加工2（易腐爛的植物產品）
D1果蔬類產品加工
水果蔬菜速凍加工、水果蔬菜干制加工、水果蔬菜腌制加工、果蔬汁及果蔬汁制造(即食)、果蔬保鮮
D2豆制品加工
豆制品、豆粉，豆粕、大豆組織蛋白、豆沙類
D3涼粉加工
干制（或鮮制）涼粉、涼皮等
3
加工3（常溫下保存期長的產品）
E1谷物加工
碾米業、磨粉業、其他谷物加工、淀粉及淀粉制品的制造
E2堅果加工
堅果和其他加工
E3罐頭加工
果蔬罐頭、禽肉制品罐頭、水產品罐頭、其他罐頭等
E4飲用水、飲料的制造
碳酸飲料、瓶(罐)裝飲用水、果蔬計及果菜汁飲料、含乳飲料和植物白飲料、固體飲料、茶飲科和其他軟飲料、冷凍飲品和食用冰制造
E5酒精、酒的制造
食用酒精，白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒，其他酒等
E6焙烤類食品的制造
面包、糕點（含蒸煮、油炸、熟粉類、西式糕點）、餅干、其他烘焙食品制造
E7糖果類食品的制造
糖果、巧克力、蜜餞等
E8食用油脂的制造
食用植物油，固體食用油、動物油脂及其制品等
E9方便食品（含休閑食品）的加工
米面制造、方便面和其他方便食品
E10制糖
甘蔗糖、甜菜糖、其他糖
E11鹽加工
鹽制品
E12制茶
茶葉、含茶制品、代用茶的、茶粉等
E13調味品、發酵制品的制造
味精等發酵類、醬油和食醋及類似產品、其他調味品和發酵制品（含啤酒花、谷朊粉、酒曲等）
E14營養、保健品制造
營養保健品
4
餐飲業
G1餐飲及服務
正餐、快餐、飲料及冷飲服務、公共食堂、其他餐飲服務
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