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組織為什么要建立食品安全管理體系

   日期:2024-08-20 13:07:48     來源:HACCP認證     作者:中企檢測認證網     瀏覽:927    評論:0
核心提示:組織為什么要建立食品安全管理體系建立食品安全管理體系:1、證實其有能力控制食品安全危害,確保其提供給人類消費的食品是安全的,提高消

組織為什么要建立食品安全管理體系

建立食品安全管理體系:

1、證實其有能力控制食品安全危害,確保其提供給人類消費的食品是安全的,提高消費者對組織生產食品的信任度

2、證實符合食品安全法律法規和相關方的要求

3、評價和評一估顧客要求,并證實其符合雙方商定的、與食品安全有關的顧客要求,以增強顧客滿意

4、尋求第三方對食品安全管理體系的認證,或進行符合性自我評一估或自我聲明

5、與供方、顧客及食品鏈中的其他相關方在食品安全方面進行有效溝通

食品安全管理體系,英文簡稱FSMS,即Food Safety Management System,GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理體系標準之一 。隨著經濟全球化的發展、社會文明程度的提高,人們越來越關注食品的安全問題;要求生產、操作和供應食品的組織,證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。顧客的期望、社會的責任,使食品生產、操作和供應的組織逐漸認識到,應當有標準來指導操作、保障、評價食品安全管理,這種對標準的呼喚,促使食品安全管理體系要求標準的產生。標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準,又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。

我司相關服務項目:

1、ISO9001質量管理體系(中國CNAS、美國ANAB、英國UKAS認可)

2、ISO14001環境管理體系(中國CNAS、美國ANAB認可、英國UKAS認可)

3、OHSAS45001職業健康安全管理體系(中國CNAS、美國ASAB認可)

4、GB/T50430工程施工企業質量管理體系(中國CNAS認可

5、ISO22000食品安全管理體系(中國CNAS認可)

6、ISO27001信息安全管理體系(中國CNAS認可)

7、HACCP危害分析和關鍵控制點管理體系(中國CNAS認可)

8、ISO20000信息技術服務管理體系(中國認監委批準、APMG授權)

9、HSE健康安全環境管理體系(中石油、中石化許可)

10、FSC(COC)森林管理體系認證(中國認監委批準、英國SA授權)

11、PEFC中國森林認證(認監委批準)

什么是食品安全管理體系

食品安全管理體系,英文簡稱FSMS,即Food Safety Management System,是一個以等同采用ISO22000 制定的食品安全管理體系標準的GB/T22000標準來指導操作、保障、評價食品安全管理。以此來確保本國消費者健康和安全的基礎。強化國家或地方當局對消費者利益的保護,確保所有食品在生產、加工、貯藏、運輸及銷售過程中是安全的、健康的、宜于人類消費的一種強制性的規則行為,同時符合安全及質量的要求,以及依照法規所述誠實、準確地予以標注。

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