HACCP體系內審員開班公告

HACCP內審員簡介：

HACCP作為一種保證食品安全衛生控制預防的體系,已被世界上大多數國家廣泛采用，歐洲、北美、澳洲、新西蘭、新加坡、日本等國家相繼立法，使其成為強制性標準。中國質檢總局公布的出口食品企業《衛生注冊評審HACCP體系的產品目錄》，規定凡是列入該《目錄》的六大類出口食品生產企業(罐頭類，水產品類，肉及肉制品類，速凍蔬菜類，果蔬汁，含肉或水產品的速凍方便食品)，必須建立和實施HACCP體系，我國農業部和衛生部也相繼加大了推行HACCP體系的力度。目前,隨著食品安全問題的屢屢發生,HACCP作為一種有效的食品安全預防體系,越來越受到世界各國的關注。國際食品認證標準均以HACCP體系作為標準的主要條款內容要求進行有效實施達到食品安全預防的目的,像BRC-food,IFS,22000等等。同時,目前其他標準GLOBALGAP,BRC-CP等等都推薦使用HACCP進行安全危害分析,以期達到危害安全預防的目的。為了廣泛推行食品安全的目的，響應國家食品安全的方針，同時為了方便客戶的需要，蘭冠教育學院(國家職業技能鑒定實訓基地)特舉辦“HACC管理體系內審員培訓班”。具體安排如下：

一、培訓目的：

1、正確理解和運用體系標準知識;2、掌握內部審核基本技能;3、了解體系建立及管理基本流程;4、有效提升職業效能及專業素質。

二、培訓對象：

1、各企業、事業單位主管領導、部門領導、食品安全管理等人員;

2、企、事業單位體系專員、內審員、候選內審員、人力資源管理人員等;

3、任何有志從事食品安全管理工作的個人(在校學生和社會人士)。

三、培訓內容：

1、HACCP運行前提條件(ISO、GMP、SSOP);2、食品中的危害(生物、化學、物理);3、HACCP七個原理、相關法律、法規;4、如何建立HACCP體系;5、HACCP體系認證程序;6、HACCP體系的內部審核。

四、考核與發證：學員經培訓考核合格者頒發標準HACCP內部審核員資格證書，并予備案，可電話、網上查詢。該證書獲所有第三方認證機構認可，權威性強，全國通用。

五、培訓地點、時間：全國各地定期開班，可郵寄資料函授網絡課程學習考試，詳情請來電來函咨詢，謝謝!

六、培訓費：非本學院學員2500元/人，本學院單位學員8折(含資料費、證書費、午餐費)，食宿統一安排，費用自理。

七、

附件1：內審員報名回執表

報名回執表

 備注：

1、報到當天報到需提交的資料：(1)報名表1份;(2)一寸免冠彩照3張，(3)身份證復印件1份，(4)學歷復印件1張。

2、參加鑒定考核人數不限，此表可復印;按要求逐項填寫字跡要清晰、便于識別;

3、報名表提交方式：填表后加蓋公章與畢業證復印件、身份證復印件一并掃描或者拍照后以學員名稱為文件名發送至報名郵箱foodkz@163.com報名(培訓中心李彬收);另一寸免冠彩色電子照片JPG格式電子底版原件(必須是正規照相店拍攝藍底彩照原件電子底版)也需一并發送。

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