辦理食品行業(yè)都有哪些認證
在所有的行業(yè)中，食品行業(yè)的認證或?qū)徍思词共皇亲疃嗟模彩亲疃嗟闹唬?a href="http://www.rumin8raps.com/zs/201908/ccaa_2272.html" target="_blank">ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS 220、AIB、FPA、Halal、Kosher、IP、 Non-GMO、GAP、Organics、JAS、EOS、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、SC等等。
食品生產(chǎn)企業(yè)必須做到的認證有哪些？又有哪些認證是可以提高企業(yè)形象和知z名度，讓生產(chǎn)出來的產(chǎn)品更加具有說服力呢？今天就來梳理一下食品行業(yè)常見的認證，各種認證視各企業(yè)的銷售戰(zhàn)略不同有所不同。
必需的行政許可
生產(chǎn)許可證(SC)；
出口備案(產(chǎn)品出口銷售時)。
自愿性認證
ISO9000認證(是基礎(chǔ)，一般企業(yè)都會做)；
ISO22000認證(一般中大型企業(yè)會做)；
HACCP認證(原理同ISO22000相近，國外較認可)；
ISO14001認證(關(guān)注社區(qū)環(huán)境影響的企業(yè)會做)；
ISO18000認證(關(guān)注員工職業(yè)健康的企業(yè)會做)；
GMP認證(食品行業(yè)不強制，有條件的可以做，大多數(shù)食品企業(yè)不做)；
BRC認證(出口客戶需求)；
FSSC22000認證(出口客戶需求)；
IFS認證(出口客戶需求)；
Kosher認證(猶太教地區(qū)客戶需求)；
中國有機認證(國內(nèi)銷售有機使用)；
綠色食品認證(中國特色認證，企業(yè)根據(jù)情況進行)；
JAS、EOS、NOP(日本、歐盟、美國銷售有機產(chǎn)品使用)。
另外，很多大客戶如百勝會自行或委托第三方審廠，也會要求通過特定認證認可。
投標加分項目：
1.中國環(huán)境標志產(chǎn)品認證:十環(huán)標志
2.企業(yè)信用評價AAA級信用企業(yè)
3.中國中小企業(yè)誠信示范單位
4.守合同重信用企業(yè)
7.OHSAS45001職業(yè)健康安全管理認證
辦理食品行業(yè)都有哪些認證
現(xiàn)代社會經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高推動著我國食品工業(yè)的不斷成長。“名以食為天”，食品作為人類生存和發(fā)展的第1一物質(zhì)基礎(chǔ)，其數(shù)量正在日益增多，種類日益豐富。與此同時，人們對食品也提出越來越高的要求，要求吃得更科學(xué)、更安全、更可口。食品的安全質(zhì)量問題也越來越引起人們的關(guān)注。為了適應(yīng)我國食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須建立和完善能夠有效保證食品安全質(zhì)量的管理體系。
食品質(zhì)量管理體系包括質(zhì)量管理方針、質(zhì)量標準體系、質(zhì)量控制和質(zhì)量保證等一系列內(nèi)容。質(zhì)量管理體系的核心是保證食品的質(zhì)量，而食品質(zhì)量最基本、最重要的要求就是衛(wèi)生安全。因此食品質(zhì)量管理體系就是圍繞食品衛(wèi)生安全進行的一系列有效的監(jiān)控體系，食品質(zhì)量控制是該體系的重要組成部分。
目前，在世界各國已取得廣泛認可，并正在逐步推廣應(yīng)用的食品質(zhì)量管理體系包括：GMP（良好的生產(chǎn)操作規(guī)范）體系、HACCP（有害分析關(guān)鍵控制點）體系和ISO 9001（國際產(chǎn)品質(zhì)量認證）體系。其中，GMP體系是一種具體的食品質(zhì)量保證體系，它強調(diào)食品生產(chǎn)過程（包括生產(chǎn)環(huán)境）和貯運過程的品質(zhì)控制，盡量將可能發(fā)生的危害從規(guī)章制度上加以嚴格控制，從規(guī)章制度方面體現(xiàn)了相應(yīng)的管理指標。HACCP體系則提供了一種系統(tǒng)、科學(xué)、結(jié)構(gòu)嚴謹、適應(yīng)性強的控制食品的生物、化學(xué)和物理性危害的手段，它是一種以預(yù)防為主的質(zhì)量保證方法，側(cè)重于危害評價，可以最z大限度地減少產(chǎn)生食品安全危害的風險，同時避免了單純依靠最終產(chǎn)品檢驗進行質(zhì)量控制所產(chǎn)生的問題，是一種既經(jīng)濟又高效的預(yù)防性質(zhì)量控制方法。ISO9001體系是國際標準化組織（ISO）1987年頒布的國際通用的質(zhì)量管理與保證體系，它規(guī)定了質(zhì)量體系中各個環(huán)節(jié)（要素）的標準化實施規(guī)程和合格評定實施規(guī)程，實行產(chǎn)品質(zhì)量認證或質(zhì)量體系認證，這些質(zhì)量管理和質(zhì)量認證都是以確保最終產(chǎn)品質(zhì)量為目標的。ISO9001提出的是基本原則與執(zhí)行方法，帶有普遍的指導(dǎo)意義。實際上，HACCP體系就是在食品行業(yè)執(zhí)行ISO9001標準的具體實踐。
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