企業申請的HACCP體系認證是什么意思?
有的從事食品行業的企業想要申請有關食品的認證，部分的企業會申請HACCP體系認證，于是沒有申請過HACCP體系認證的企業，也想要申請HACCP體系認證，但是對HACCP體系認證的了解較少，所以就想要知道HACCP體系認證是什么意思，如果要申請HACCP體系認證的標準又是什么，因此想要了解的話，就跟小編一起去看看吧。
企業申請的HACCP體系認證是什么意思
HACCP也叫危害分析與關鍵控制點體系。《食品生產企業危害分析與關鍵控制點(HACCP)管理體系認證管理規定》中對HACCP體系的定義為：指企業經過危害分析找出關鍵控制點，制定科學合理的HACCP計劃在食品生產過程中有效地運行并能達到預期的目的，食品安全的體系。國家鼓勵企業實施HACCP體系，部分行業強制要求實施HACCP體系。
haccp體系的認證的申請標準是什么
1.產品生產企業應為有明確法人地位的實體，產品有注冊商標，質量穩定且批量生產;
2.企業應按GMP和HACCP基本原理的要求建立和實施了質量管理體系，并運行有效;
3.企業在申請認證前，HACCP體系應至少有效運行三個月，至少做過一次內審，并對內審中發現的不合格實施了確認、整改和跟蹤驗證。
看到了這里，現在我們知道了HACCP體系的意思為經過危害分析找出關鍵控制點，制定科學合理的HACCP計劃在食品生產過程中有效地運行并能達到預期的目的，食品安全的體系。以及haccp體系的認證的申請標準我們也了解到了，如果還想要繼續了解的話，可以自行從網上查詢了解。
問：ISO22000和haccp體系的區別是什么?
答：1、體系不同，ISO22000是一個關于食品安全管理體系的國際標準，它可以指導食品鏈中的各類組織，按照最基本的管理要素要求建立以HACCP為原理的食品安全管理體系。ISO22000標準可以用于組織自我完善和日常管理規范檢查的第一方內審。ISO22000也可以用于作為組織對其供應商第二方審核的標準依據，當然也可以用于第三方商業認證。
2、適用范圍不同，從范圍來說，22000適用于各個行業，HACCP適用食品及其相關行業。ISO22000也包括衛生安全，不過它更具體化了，整合了HACCP和ISO9001：2000的部分內容，而且它除了能提高企業產品的安全保證以外，還能提高企業的管理能力。
3、ISO22000標準強調了“確認”和“驗證”的重要性。
4、ISO22000標準建立可追溯性系統和對不安全產品實施撤回機制。
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