ISO 22000:2018新版標(biāo)準(zhǔn)詮釋
為了讓在食品鏈工廠從事質(zhì)量或食品安全、生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、維修和采購(gòu)管理的人員知曉新標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容，并能夠充分理解，繼而在今后的工作中加以運(yùn)用實(shí)踐，新版標(biāo)準(zhǔn)條款如下：
1范圍
2規(guī)范性引用文件
3術(shù)語(yǔ)和定義
4.1理解組織及其環(huán)境
4.2理解相關(guān)方的需求和期望
4.3確定食品安全管理體系的范圍
4.4食品安全管理體系
5領(lǐng)導(dǎo)作用
5.1領(lǐng)導(dǎo)作用和承諾
5.2食品安全方針
5.3組織的崗位、職責(zé)和權(quán)限
6策劃
6.1應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的措施
6.2食品安全目標(biāo)及其實(shí)現(xiàn)的策劃
6.3變更的策劃
7支持
7.1資源
7.1.1總則
7.1.2人員
7.1.3基礎(chǔ)設(shè)施
7.1.4工作環(huán)境
7.1.5外部開(kāi)發(fā)食品安全管理體系要素的控制
7.1.6外部提供過(guò)程、產(chǎn)品和服務(wù)的控制
7.2能力
7.3意識(shí)
7.4溝通
7.4.1總則
7.4.2外部溝通
7.4.3內(nèi)部溝通
7.5成文信息
8運(yùn)行
8.1運(yùn)行策劃和控制
8.2前提方案
8.3可追溯性
8.4應(yīng)急準(zhǔn)備和響應(yīng)
8.4.1總則
8.4.2緊急情況和事故的處理
8.5危害控制
8.5.1危害分析預(yù)備步驟
8.5.2危害分析
8.5.3控制措施和控制措施組合的確認(rèn)
8.5.4危害控制計(jì)劃（HACCP計(jì)劃/OPRP計(jì)劃）
8.6前提方案PRPs和危害控制計(jì)劃信息更新
8.7監(jiān)視和測(cè)量的控制
8.8前提方案PRPs和危害控制計(jì)劃的驗(yàn)證
8.8.1驗(yàn)證
8.8.2驗(yàn)證活動(dòng)結(jié)果的分析
8.9不符合產(chǎn)品和過(guò)程的控制
8.9.1總則
8.9.2糾正措施
8.9.3糾正
8.9.4潛在不安全產(chǎn)品的處理
8.9.5撤回/召回
9食品安全管理體系績(jī)效評(píng)價(jià)
9.1監(jiān)視、測(cè)量、分析和評(píng)價(jià)
9.1.1總則
9.1.2分析和評(píng)價(jià)
9.2內(nèi)部審核
9.3管理評(píng)審
10改進(jìn)
10.1不符合和糾正措施
10.2食品安全管理體系更新
10.3持續(xù)改進(jìn)
從新版條款來(lái)看，ISO22000采取了HSL***結(jié)構(gòu)，可以跟ISO9001更好的完美融合。另外新增了以下條款：
4.1理解組織及其環(huán)境
4.2理解相關(guān)方的需求和期望
6.1應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇的措施
7.1.5外部開(kāi)發(fā)食品安全管理體系要素的控制
7.1.6外部提供過(guò)程、產(chǎn)品和服務(wù)的控制
8.4.2緊急情況和事故的處理
9食品安全管理體系績(jī)效評(píng)價(jià)
9.1.1總則
10.1不符合和糾正措施
FSMS食品安全認(rèn)證的縮寫(xiě)（即ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證）是兩款關(guān)于食品安全管理體系的認(rèn)證；成都中聯(lián)偉業(yè)認(rèn)證公司專注農(nóng)食管理體系認(rèn)證多年，那么一個(gè)食品企業(yè)，會(huì)面臨很多管理體系，包括財(cái)務(wù)、質(zhì)量、環(huán)境、食品安全、職業(yè)健康等，其中食品安全管理體系的建立包含了（ISO9001、ISO22000、HACCP），該標(biāo)準(zhǔn)要求組織建立從原料供方到直接分銷(xiāo)商的可追溯性系統(tǒng)，確保交付后的不安全產(chǎn)品，利用可追溯性系統(tǒng)，能夠及時(shí)、完全地撤回，盡可能降低和消除不安全產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的人身傷害。
中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)提供iso體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)查詢，檢驗(yàn)檢測(cè)、認(rèn)證認(rèn)可、資質(zhì)資格、計(jì)量校準(zhǔn)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)貫標(biāo)一站式行業(yè)企業(yè)服務(wù)平臺(tái)。中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)為檢測(cè)行業(yè)相關(guān)檢驗(yàn)、檢測(cè)、認(rèn)證、計(jì)量、校準(zhǔn)機(jī)構(gòu)，儀器設(shè)備、耗材、配件、試劑、標(biāo)準(zhǔn)品供應(yīng)商，法規(guī)咨詢、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、實(shí)驗(yàn)室軟件提供商提供包括品牌宣傳、產(chǎn)品展示、技術(shù)交流、新品推薦等全方位推廣服務(wù)。這個(gè)問(wèn)題就給大家解答到這里了，如還需要了解更多專業(yè)性問(wèn)題可以撥打中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)在線客服13550333441。為您提供全面檢測(cè)、認(rèn)證、商標(biāo)、專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、版權(quán)法律法規(guī)知識(shí)資訊，包括商標(biāo)注冊(cè)、食品檢測(cè)、第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)檢測(cè)、環(huán)境檢測(cè)、管理體系認(rèn)證、服務(wù)體系認(rèn)證、產(chǎn)品認(rèn)證、版權(quán)登記、專利申請(qǐng)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、檢測(cè)法、認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)等信息，中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)為檢測(cè)認(rèn)證商標(biāo)專利從業(yè)者提供多種檢測(cè)、認(rèn)證、知識(shí)產(chǎn)權(quán)、版權(quán)、商標(biāo)、專利的轉(zhuǎn)讓代理查詢法律法規(guī)，咨詢輔導(dǎo)等知識(shí)。
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