新的ISO22000食品安全管理體系國際標準
老百姓對食品的安全越來越不放心:買菜要買有蟲蛀的,買米得買顏色黃的……面對這種狀況,近日,一個以關注食品安全為主題的“顧問ISO22000食品安全管理標準研討會”在深圳舉行?
如何向顧客提供安全?放心的食品?ISO國際標準化組織已于2005年9月1日頒布了新的食品安全管理體系國際標準——ISO22000?ISO22000標準適合于從農場到餐桌的整個食品鏈企業(yè),是食品行業(yè)企業(yè)證明其有能力識別并控制食品安全危害的有效證明,也是食品行業(yè)企業(yè)打開國際市場的通行證?
與會的專家表示,“中國的食品企業(yè)無論從數量?質量,還是管理理念上來看都與國外有一定差距?通過導入ISO22000,能有效遏制食品安全事故,有助于消除貿易壁壘,實現企業(yè)可持續(xù)發(fā)展,降低社會監(jiān)督管理成本?”
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