新的ISO22000食品安全管理體系國際標(biāo)準(zhǔn)
老百姓對(duì)食品的安全越來越不放心:買菜要買有蟲蛀的,買米得買顏色黃的……面對(duì)這種狀況,近日,一個(gè)以關(guān)注食品安全為主題的“顧問ISO22000食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)”在深圳舉行?
如何向顧客提供安全?放心的食品?ISO國際標(biāo)準(zhǔn)化組織已于2005年9月1日頒布了新的食品安全管理體系國際標(biāo)準(zhǔn)——ISO22000?ISO22000標(biāo)準(zhǔn)適合于從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的整個(gè)食品鏈企業(yè),是食品行業(yè)企業(yè)證明其有能力識(shí)別并控制食品安全危害的有效證明,也是食品行業(yè)企業(yè)打開國際市場(chǎng)的通行證?
與會(huì)的專家表示,“中國的食品企業(yè)無論從數(shù)量?質(zhì)量,還是管理理念上來看都與國外有一定差距?通過導(dǎo)入ISO22000,能有效遏制食品安全事故,有助于消除貿(mào)易壁壘,實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展,降低社會(huì)監(jiān)督管理成本?”
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