清真食品認證咨詢概況
摘要
為了實現(xiàn)與世界穆斯林各國清真標準的對接與互認，甘肅、寧夏、青海、陜西、云南５省區(qū)在參考國際上有關清真食品認證標準的基礎上，共同制定了《清真食品認證通則》，于３月１日起實施。
簡介
為了實現(xiàn)與世界穆斯林各國清真標準的對接與互認，甘肅、寧夏、青海、陜西、云南５省區(qū)在參考國際上有關清真食品認證標準的基礎上，共同制定了《清真食品認證通則》，于３月１日起實施。
現(xiàn)狀
我國有１０個少數(shù)民族信仰伊斯蘭教，穆斯林總人口超過２２００萬人。由于各地對清真食品的屬性和管理等存在不同認識，目前我國還沒有全國性的清真食品統(tǒng)一標準。２００９年，寧夏發(fā)布實施的《寧夏回族自治區(qū)清真食品認證通則》，是此次西部５省區(qū)地方聯(lián)盟之前唯一的地方清真食品認證標準。
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