halal認(rèn)證是針對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行，而非是對(duì)企業(yè)進(jìn)行。那么，能夠被halal認(rèn)證的產(chǎn)品大致可分為兩大類(lèi)：
1.非肉類(lèi)產(chǎn)品：是指與肉類(lèi)無(wú)任何關(guān)系的食品原料、食品配料、各種添加劑、化妝品、藥品，乃至包裝物等可食與可用的產(chǎn)品均可以被halal認(rèn)證，如：淀粉、食鹽、咖啡、茶葉、面食品、飲料、糖果、菌類(lèi)、蔬菜、由植物或微生物所制取的抽提物、香料、調(diào)味品、著色劑、防腐劑、食用色素、非肉類(lèi)制取的藥品、以及塑料、泡沫包裝物、化工材料等。
2.肉類(lèi)產(chǎn)品：清真屠宰廠所屠宰的家禽，如牛羊雞鴨鵝等、來(lái)自清真肉類(lèi)的加工產(chǎn)品，如方便面、肉丸子、牛羊腸等、來(lái)自清真肉類(lèi)所制取的產(chǎn)品，如明膠、干酪、乳化劑、乳糖、酶、藥品等等。
而不能被halal認(rèn)證的產(chǎn)品有：腐肉、屠宰之前已死的動(dòng)物、未按照伊斯蘭法屠宰的清真動(dòng)物、血液、豬肉、狗肉、兩棲動(dòng)物(青蛙、鱷魚(yú))、肉食類(lèi)的動(dòng)物和鳥(niǎo)(老虎、獅子、鷲)、害蟲(chóng)(老鼠、蝎子)、伊斯蘭所禁止殺死的動(dòng)物(蜜蜂、啄木鳥(niǎo))、各種有毒和有害的水生動(dòng)物和植物、含超量酒精的飲料、各種形式的醉人和有危害的飲料、從非清真肉類(lèi)制取的各種添加劑等。
認(rèn)證益處
1. 消費(fèi)者的需求
2. 國(guó)家的需求
3. 產(chǎn)品更加符合健康要求
4. halal產(chǎn)品是企業(yè)誠(chéng)信的一個(gè)標(biāo)尺
認(rèn)證周期及費(fèi)用
Halal清真認(rèn)證的周期會(huì)根據(jù)產(chǎn)品及申請(qǐng)機(jī)構(gòu)而有所區(qū)別，從遞交申請(qǐng)表通過(guò)審批到發(fā)證快的話(huà)需要20個(gè)工作日左右。
完成認(rèn)證的費(fèi)用也是需要根據(jù)具體的產(chǎn)品及申請(qǐng)機(jī)構(gòu)具體分析，其中申請(qǐng)表是確定最終價(jià)格的關(guān)鍵。
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