2020年11月25日，由中國檢驗檢疫科學研究院主辦的“第十八屆全國HACCP應用與認證研討會”在京順利召開。來自國家市場監督管理總局、海關總署、軍方和地方食品安全監管部門、食品生產企業、認證機構、科研機構和大專院校等150余名代表參會，同時有十萬余網友通過線上平臺觀看了會議直播。國家市場監督管理總局認證監督管理司司長劉衛軍，國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司司長周石平，中國檢驗檢疫科學研究院院長、國家食品安全危害分析與關鍵控制點應用研究中心主任李新實，海關總署進出口食品安全局白露副局長等相關部門領導出席了本次會議。中國認證認可協會（CCAA）常務副會長兼秘書長黃繼先應邀出席本次會議并致辭。
黃繼先首先對研討會在新冠肺炎疫情常態化防控背景下召開表示祝賀。他指出，研討會在新冠肺炎疫情常態化防控背景下召開，其意義已經遠遠超出了此次會議內容的本身，充分展示了我們在黨的領導下，全國人民上下團結一致抗擊疫情的決心和勇氣！自黨的十八大以來，食品安全作為國家的重要戰略部署，已成為決勝全面建成小康社會、全面建設社會主義現代化國家的重大任務。HACCP體系作為國際上共同認可和接受的食品安全保證體系，能夠對食品安全危害加以識別、評估以及控制。通過對食品企業開展HACCP認證，可以有效幫助、指導和規范我國食品生產企業建立實施HACCP體系，從而落實食品安全主體責任。黃繼先提到，CCAA作為ISO/CASCO國內對口單位，承擔SAC/TC261秘書處工作，這些年來充分結合政府部門的需要和行業發展的需求，組織會員單位累計制定并發布了34項食品安全管理體系認證專項技術規范方面的團體標準，涉及領域包括食用油、淀粉、果蔬、飲料、調味品等食品的生產加工，標準覆蓋主要常見的食品種類，有力促進了食品安全管理體系認證的規范發展，同時也為政府部門的監管提供了有力的支撐。其中食品安全管理體系肉及肉制品生產企業要求等22項食品安全管理體系認證專項的技術規范發布以后就得到了采信，已經列入食品安全管理體系認證專項技術目錄之中。今年，協會還承擔了國家食品安全風險評估中心委托的“檢驗方法食品安全國家標準跟蹤評價”工作，組織全國的專家學者對檢驗方法食品安全國家標準進行跟蹤評價。最后，黃繼先表示，協會作為認證人員評價注冊工作的承擔者，HACCP認證人員的審核注冊從2012年5月份開始已經交由協會開展，到目前為止協會已經頒發1678張HACCP體系認證的審核員注冊證書。協會致力于審核員能力的建設，立足于在“十四五”規劃期間側重加強審核員隊伍的培養，也希望有更多的食品方面的能人志士加入HACCP和其他審核人員隊伍，為認證行業的食品安全人才隊伍的成長壯大添磚加瓦，協會也愿意和所有單位及同事們一起攜手共建食品安全的共治體系，共同推進我國食品安全工作邁向新的臺階。
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