GAP認證范圍包括
a 產品范圍及獲證的農產品和聲明的產品(加工產品除外);b 場所范圍,所有種植/養殖區域及模塊場所都必須符合良好農業規范的規定;c 生產范圍,生產范圍應涵蓋認證模塊所有的生產過程,對作物至少覆蓋到收獲,對畜禽至少覆蓋到運輸裝載點。
在當今社會，人們越來越關注食品的安全和質量。為了提高農產品的質量，保障消費者的健康，良好農業規范(GAP)認證應運而生。本文將詳細介紹良好農業規范(GAP)認證的概念、作用、適用范圍、申報條件、認證流程、資料清單、認證周期及注意事項。
GAP一級認證標志
一、良好農業規范(GAP)認證的概念
良好農業規范(Good Agricultural Practice，簡稱GAP)是一種國際性的農業生產標準，旨在通過對農業生產過程進行規范和指導，提高農產品的質量，保障消費者的健康。GAP認證主要關注農業生產過程中環境、安全、衛生等方面的問題，為農產品生產者提供了一套完整的操作規范和評估標準。
良好農業規范(GAP)認證根據認證主體的法律組織形式分為農業生產經營者或農業生產經營者組織兩種選項。
中國良好農業規范認證級別分一級認證和二級認證。認證委托人應根據自身生產實際情況與良好農業規范國家標準的符合程度選擇相應的認證級別。
一級認證的要求：
1. 應符合所有適用的 1 級控制點的要求;應至少符合所有適用的 2 級控制點總數 95%的要求。
2.允許不符合的 2 級控制點百分比計算公式如下：
(2 級控制點數量-不適用的 2 級控制點數量)×5%=允許不符合的 2 級控制點數量
注：允許不符合的 2 級控制點的數量是計算的實際數值向下取整。
二級認證要求：
應至少符合所有適用的 1 級控制點總數 95%的要求，導致消費者、員工、動植物安全和環境嚴重危害的控制點必須符合要求。
允許不符合的 1 級控制點百分比計算公式如下：
(1 級控制點數量-不適用的 1 級控制點數量)×5%=允許不符合的 1 級控制點數量
注：允許不符合的 1 級控制點的數量是計算的實際數值向下取整。
GAP二級認證標志
二、良好農業規范(GAP)認證的作用
提高農產品質量：通過GAP認證的農業生產企業，能夠更好地控制農業生產過程，提高農產品的質量。
保障食品安全：GAP認證對農業生產過程中的衛生、安全等方面提出了明確的要求，有助于減少農產品中的有害物質，保障消費者的健康。
保護環境：GAP認證強調農業生產過程中的環境保護和可持續性發展，有助于保護生態環境。
三、良好農業規范(GAP)認證的適用范圍
GAP認證適用于各種類型的農業生產企業，包括有機農業、綠色農業、無公害農業等。通過GAP認證，這些企業可以向消費者展示其產品的安全性和質量，增強消費者對農產品的信任度。
四、申報良好農業規范(GAP)認證的條件
必須是合法經營的農業企業：申報GAP認證的農業企業必須具有法人資格，具備合法的經營資質。
具備良好的生產環境和管理體系：企業應具備良好的生產環境，包括合適的土地、水源、空氣等條件，同時應建立一套完整的管理體系，保障農業生產過程的質量和安全。
五、良好農業規范(GAP)認證的流程
資料準備：企業需要提前準備相關的申請材料，包括企業資質、生產環境、管理體系等方面的資料。
送審：將準備好的資料提交給認證機構進行審核。
評審：認證機構會對提交的資料進行評審，并派遣專業人員進行現場審核。
公示：經過評審后，認證機構會將審核結果進行公示，并對符合要求的企業頒發GAP認證證書。
發證：在公示期無異議后，認證機構會向企業頒發GAP認證證書，證書有效期為一年。
六、申請良好農業規范(GAP)認證的資料清單
企業資質證明：包括企業法人營業執照、稅務登記證等相關證明文件。
生產環境資料：包括土地使用權證、水源證明、空氣質量檢測報告等。
管理資料：包括企業組織結構圖、崗位職責說明書、質量管理體系文件等。
產品檢測報告：提供近期的農產品質量檢測報告，證明產品符合相關標準。
其他相關資料：如企業的生產計劃、采購記錄、銷售憑證等。
七、良好農業規范(GAP)認證的周期
一般來說，GAP認證的周期為2-3個月。具體時間取決于企業的實際情況和認證機構的工作進度。企業需要在申請前做好充分的準備，確保申報材料的完整性和準確性。
八、注意事項
重視現場審核：企業要認真對待現場審核環節，配合認證機構的審核人員，如實回答問題。
持續改進：獲得GAP認證后，企業要繼續加強生產管理，不斷提高產品質量和安全水平。
gap標準分為幾部分
GAP系列標準分為三個主要部分，具體包括：
農場基礎標準
種類標準(包括作物類、畜禽類和水產類等)
產品標準
這些標準共同構成了GAP系列標準，旨在確保食品安全和質量。
GAP認證的標準
GAP認證的標準如下：
1)GB/T 20014.1 良好農業規范 第1部分 術語
2)GB/T 20014.2 良好農業規范 第2部分 農場基礎控制點與符合性規范
3)GB/T 20014.3 良好農業規范 第3部分 作物基礎控制點與符合性規范
4)GB/T 20014.4 良好農業規范 第4部分 大田作物控制點與符合性規范
5)GB/T 20014.5 良好農業規范 第5部分 水果和蔬菜控制點與符合性規范
6)GB/T 20014.6 良好農業規范 第6部分 畜禽基礎控制點與符合性規范
7)GB/T 20014.7 良好農業規范 第7部分 牛羊控制點與符合性規范
8)GB/T 20014.8 良好農業規范 第8部分 奶牛控制點與符合性規范
9)GB/T 20014.9 良好農業規范 第9部分 生豬控制點與符合性規范
10)GB/T 20014.10 良好農業規范 第10部分 家禽控制點與符合性規范
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