有機食品正處在快速發展時期，中國有機食品有較大的發展空間，在國內市場發展潛力更大。目前，全球有機食品市場正在以年均20%30%的速度增長，我國的有機食品產業也保持了較好的發展態勢。在追求產量、無法完全保證產品質量的今天，越來越多的消費者對有機農產品的需求越來越多。那么，如何才能將農產品認證為有機農產品呢，尤其是對于一些種植大戶和合作社來說，成功認證有機農產品，對整個合作社的發展至關重要。今天小編整理了有機農產品認證的流程，記得要保存到手機里哦。
什么是綠色食品認證?
綠色食品認證是依據《綠色食品標志管理辦法》認證的綠色無污染可使用食品。制定本程序，凡具有綠色食品生產條件的國內企業均可按本程序申請綠色食品認證，境外企業另行規定。
綠色食品認證的規則和流程
綠色食品認證流程圖
一、認證申請
1、申請人向中國綠色食品發展中心(以下簡稱中心)及其所在省(自治區、直轄市)綠色食品辦公室、綠色食品發展中心(以下簡稱省綠辦)領取《綠色食品標志使用申請書》、《企業及生產情況調查表》及有關資料，或從中心網站下載。
2、申請人填寫并向所在省綠辦遞交《綠色食品標志使用申請書》、《企業及生產情況調查表》及以下材料：
保證執行綠色食品標準和規范的聲明;生產操作規程(種植規程、養殖規程、加工規程);公司對“基地+農戶”的質量控制體系(包括合同、基地圖、基地和農戶清單、管理制度);產品執行標準;產品注冊商標文本(復印件);企業營業執照(復印件);企業質量管理手冊;要求提供的其他材料(通過體系認證的，附證書復印件)。
二、受理及文審
1、省綠辦收到上述申請材料后，進行登記、編5個工作日內完成對申請認證材料的審查工作，并向申請人發出《文審意見通知單》，同時抄送中心認證處。
2、申請認證材料不齊全的，要求申請人收到《文審意見通知單》后10個工作日提交補充材料。
3、申請認證材料不合格的，通知申請人本生長周期不再受理其申請。
4、申請認證材料合格的，執行第3條。
三、現場檢查、產品抽樣
1、省綠辦應在《文審意見通知單》中明確現場檢查計劃，并在計劃得到申請人確認后委派2名或2名以上檢查員進行現場檢查。
2、檢查員根據《綠色食品 檢查員工作手冊》(試行)和《綠色食品 產地環境質量現狀調查技術規范》(試行)中規定的有關項目進行逐項檢查。每位檢查員單獨填寫現場檢查表和檢查意見。現場檢查和環境質量現狀調查工作在5個工作日內完成，完成后5個工作日內向省綠辦遞交現場檢查評估報告和環境質量現狀調查報告及有關調查資料。
3、現場檢查合格，可以安排產品抽樣。凡申請人提供了近一年內綠色食品定點產品監測機構出具的產品質量檢測報告，并經檢查員確認，符合綠色食品產品檢測項目和質量要求的，免產品抽樣檢測。
4、現場檢查合格，需要抽樣檢測的產品安排產品抽樣：
(1)當時可以抽到適抽產品的，檢查員依據《綠色食品產品抽樣技術規范》進行產品抽樣，并填寫《綠色食品產品抽樣單》，同時將抽樣單抄送中心認證處。特殊產品(如動物性產品等)另行規定。
(2)當時無適抽產品的，檢查員與申請人當場確定抽樣計劃，同時將抽樣計劃抄送中心認證處。
(3)申請人將樣品、產品執行標準、《綠色食品產品抽樣單》和檢測費寄送綠色食品定點產品監測機構。
(4)現場檢查不合格，不安排產品抽樣。
四、環境監測
1、綠色食品產地環境質量現狀調查由檢查員在現場檢查時同步完成。
2、經調查確認，產地環境質量符合《綠色食品 產地環境質量現狀調查技術規范》規定的免測條件，免做環境監測。
3、根據《綠色食品 產地環境質量現狀調查技術規范》的有關規定，經調查確認，必要進行環境監測的，省綠辦自收到調查報告2個工作日內以書面形式通知綠色食品定點環境監測機構進行環境監測，同時將通知單抄送中心認證處。
4、定點環境監測機構收到通知單后，40個工作日內出具環境監測報告，連同填寫的《綠色食品環境監測情況表》，直接報送中心認證處，同時抄送省綠辦。
五、產品檢測
綠色食品定點產品監測機構自收到樣品、產品執行標準、《綠色食品產品抽樣單》、檢測費后，20個工作日內完成檢測工作，出具產品檢測報告，連同填寫的《綠色食品產品檢測情況表》，報送中心認證處，同時抄送省綠辦。
六、認證審核
1、省綠辦收到檢查員現場檢查評估報告和環境質量現狀調查報告后，3個工作日內簽署審查意見，并將認證申請材料、檢查員現場檢查評估報告、環境質量現狀調查報告及《省綠辦綠色食品認證情況表》等材料報送中心認證處。
2、中心認證處收到省綠辦報送材料、環境監測報告、產品檢測報告及申請人直接寄送的《申請綠色食品認證基本情況調查表》后，進行登記、編號，在確認收到最后一份材料后2個工作日內下發受理通知書，書面通知申請人，并抄送省綠辦。
3、中心認證處組織審查人員及有關專家對上述材料進行審核，20個工作日內做出審核結論。
4、審核結論為“有疑問，需現場檢查”的，中心認證處在2個工作日內完成現場檢查計劃，書面通知申請人，并抄送省綠辦。得到申請人確認后，5個工作日內派檢查員再次進行現場檢查。
5、審核結論為“材料不完整或需要補充說明”的，中心認證處向申請人發送《綠色食品認證審核通知單》，同時抄送省綠辦。申請人需在20個工作日內將補充材料報送中心認證處，并抄送省綠辦。
6、審核結論為“合格”或“不合格”的，中心認證處將認證材料、認證審核意見報送綠色食品評審委員會。
七、認證評審
1、綠色食品評審委員會自收到認證材料、認證處審核意見后10個工作日內進行全面評審，并做出認證終審結論。
2、認證終審結論分為兩種情況：認證合格、認證不合格。
3、結論為“認證合格”，執行第八條。
4、結論為“認證不合格”，評審委員會秘書處在做出終審結論。2個工作日內，將《認證結論通知單》發送申請人，并抄送省綠辦。本生產周期不再受理其申請。
八、頒證
1、中心在5個工作日內將辦證的有關文件寄送“認證合格”申請人，并抄送省綠辦。申請人在60個工作日內與中心簽定《綠色食品標志商標使用許可合同》。
2、中心主任簽發證書。
以上就是綠色食品標志認證的規則和流程，凡具有綠色食品生產條件的中國國內企業均可按程序申請綠色食品認證，境外企業另行規定。綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態;顏色為綠色，象征著生命、農業、環保。
什么是有機認證?
有機認證是(CHINA ORGANIC)有機農產品認證的簡稱。有機認證是一些國家和有關國際組織認可并大力推廣的一種農產品認證形式，也是我國國家認證認可監督管理委員會統一管理的認證形式之一。推行有機產品認證的目的，是推動和加快有機產業的發展，保證有機產品生產和加工的質量，滿足消費者對有機產品日益增長的需求，減少和防止農藥、化肥等農用化學物質和農業廢棄物對環境的污染，促進社會、經濟和環境的持續發展。
有機認證流程
有機認證程序一般都包括認證申請和受理(包括合同評審)、文件審核、現場檢查(包括必要的采樣分析)、編寫檢查報告、認證決定、證書發放和證后監督等主要流程。
有機認證流程圖
需要提交的材料
申請者書面提出申請認證時，根據《有機產品認證實施規則》的規定，應向有機認證機構提交下列材料：
① 申請者的合法經營資質文件，如營業執照、土地使用證、租賃合同等;
② 申請者及有機生產、加工的基本情況，如申請者名稱、地址和聯系方式，生產、加工規模，包括品種、面積、產量、加工量等描述;
③ 產地(基地)區域范圍，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖;
④ 申請認證的有機產品生產、加工、銷售計劃;
⑤ 產地(基地)、加工場所有關環境質量的證明材料;
⑥ 有關專業技術和管理人員的資質證明材料;
⑦ 保證執行有機產品標準的聲明;
⑧ 有機生產、加工的質量管理體系文件;
⑨ 其他相關材料。
申請
1) 申請人向分中心提出正式申請，領取《有機食品認證申請表》和交納申請費。
2) 申請人填寫《有機食品認證申請表》，同時領取《有機食品認證調查表》和《有機食品認證書面資料清單》等文件。
3) 分中心要求申請人按本標準的要求，建立本企業的質量管理體系、質量保證體系的技術措施和質量信息追蹤及處理體系。
預審并制定初步的檢查計劃
1)分中心對申請人預審。預審合格，分中心將有關材料拷貝給認證中心。
2)認證中心根據分中心提供的項目情況，估算檢查時間(一般需要2次檢查：生產過程一次、 加工一次)。
3)認證中心根據檢查時間和認證收費管理細則，制定初步檢查計劃和估算認證費用。
4)認證中心向企業寄發《受理通知書》、《有機食品認證檢查合同》(簡稱《檢查合同》)并同時通知分中心。
簽訂有機食品認證檢查合同
1) 申請人確認《受理通知書》后，與認證中心簽訂《檢查合同》。
2) 根據《檢查合同》的要求，申請人交納相關費用的 50% ，以保證認證前期工作的正常開展。
4) 所有材料均使用書面文件和電子文件各一份，拷貝給分中心。
初審
1)分中心對申請者材料進行初審，對申請者進行綜合審查。
2) 分中心將審核意見和申請人的全部材料拷貝給認證中心。
3) 認證中心審查并做出“何時”進行檢查的決定。
4) 當審查不合格，認證中心通知申請人且當年不再受理其申請。
實地檢查評估
認證中心在確認申請者交納頒證所需的各項費用后。
1) 全部材料審查合格以后，認證中心派出有資質的檢查員;
2) 檢查員應從認證中心或分中心處取得申請人相關資料，依據《有機食品認證技術準則》[1] 準則的要求，對申請人的 質量管理體系、生產過程控制體系、追蹤體系以及產地、生產、加工、倉儲、運輸、貿易等進行實地檢查評估。
3) 必要時，檢查員需對土壤、產品抽樣，由申請人將樣品送指定的質檢機構檢測。
編寫檢查報告
1) 檢查員完成檢查后，按認證中心要求編寫檢查報告。
2) 檢查員在檢查完成后兩周內將檢查報告送達認證中心。
綜合審查評估意見
1) 認證中心根據申請人提供的申請表、調查表等相關材料以及檢 查員的檢查報告和樣品檢驗報告等進行綜合審查評估，編制頒證評估表。
2) 提出評估意見并報技術委員會審議。
認證決定人員/技術委員會決議
認證決定人員 對申請人的基本情況調查表、檢查員的檢查報告和認證中心的評估意見等材料進行全面審查，做出 同意頒證、有條件頒證、有機轉換頒證或拒絕頒證的決定 。 證書有效期為一年。
當申請項目較為復雜(如養殖、漁業、加工等項目)時，或在一段時間內(如6個月)， 召開技術委員會工作會議，對相應項目作出認證決定：
認證決定人員/技術委員會成員與申請人如有直接或間接經濟利益關系，應回避。
1) 同意頒證。申請內容完全符合有機食品標準，頒發有機食品證書。
2) 有條件頒證。申請內容基本符合有機食品標準，但某些方面尚需改進，在申請人書面承諾按要求進行改進以后，亦可頒發有機食品證書。
3) 有機轉換頒證。申請人的基地進入轉換期一年以上，并繼續實施有機轉換計劃，頒發有機轉換基地證書。從有機轉換基地收獲的產品，按照有機方式加工，可作為有機轉換產品，即“轉換期有機食品”銷售。
4) 拒絕頒證。申請內容達不到有機食品標準要求，技術委員會拒絕頒證，并說明理由。
有機食品標志的使用
根據證書和《有機食品標志使用管理規則》的要求，簽訂《有機食品標志使用許可合同》，并辦理有機食品商標的使用手續。
什么是SGS認證?
SGS認證是全球領先的檢驗、鑒定、測試和認證機構，是全球公認的質量和誠信基準。
SGS是 Societe Generale de Surveillance S.A. 的簡稱，譯為“通用公證行”。
填寫SGS認證申請表
1、要求字跡清晰，工整。如數字0與英文字母O、數字2與英文字母Z需標示清楚;
2、 根據您的需求將委托單每一項詳細地填寫清楚,確保資料準確無誤;
3、選擇SGS認證報告形式：需SGS認證中文報告，請用中文填寫;需SGS認證英文報告，請用中英文對照填寫;從貨號至目的國等項目可隨客戶要求，自行選擇，非必填項目;
4、 選擇樣品檢驗后處理方式和報告交付方式，請在備注欄注明投遞報告單位的聯系方式，以便更準確地投寄報告;
5、 如SGS認證報告需注明其它信息或訂單號、批號，請予以說明;
6、 選擇服務要求：正常工作周期5—7個工作日，加急服務1-3個工作日，加急服務只適合部分測試項目，且需加收加急檢測費用;
7、 委托方經辦人簽字或加蓋公章。
郵遞樣品方式辦理測試sgs
1、 客戶將填寫清晰的委托單和樣品一起快遞到SGS認證中心,快遞費用自付;
2、 SGS認證中心收到樣品和委托單后，雙方認可本次試驗的技術方案和費用后安排測試，SGS認證中心將收費通知單以傳真形式發給客戶，客戶在SGS認證報告簽發前盡快安排付款，并將付款憑證復印件傳真到SGS認證中心以便對賬;
3、 收到無誤的付款憑證傳真后,SGS認證中心按時將報告傳真給客戶;
4、 SGS認證中心報告正本及發票(待財務確認到賬后開出)按客戶的要求方式自取或快遞。
客戶可直接攜樣品至sgs認證中心現場辦理測試，在以現金或支票支付后、或確認試驗費用后可安排測試、其后程序同上。
報告完成后如有任何需要修改的地方,請原送測單位填寫一份“測試報告更改申請表”說明修改的原因及項目，并收取修改費用。
辦理時間是周一至周五，早上8:30至12:00.下午13:30至17:30.下午15:00以后收到申請，工作由第二天起計。
大致檢驗流程：
1、出口成交。
出口商按正常的貿易程序與進口商達成出口交易，進口商再把有關這筆交易的情況通知本國的SGS聯絡辦公室，同時通知出口商需請SGS-CSTC驗貨。SGS-CSTC收到進口國SGS聯絡辦公室的通知(檢驗編號)后，傳真(郵寄)給出口商一份注明"SGS檢驗編號"(I.O.NO.)和SGS-CSTC"ICN"編號的空白驗貨申請表(RFI)，通知出口商提交單據，安排驗貨。
2、申請驗貨。
為安排檢驗，出口商或報關行須在出口貨物備妥前7天填寫帶有SGS檢驗編號的驗貨申請表(RFI)，連同下列單據一起傳真(寄)給離驗貨地點最近的SGS-CSTC分公司。 這些單據包括形式發票、形式裝箱單及零備件清單、產品技術規格資料、樣本、信用證、制造商測試報告(機器/設備)、制造商分析報告(化工/醫藥/石油/染料產品)、衛生證書(食品)、植物檢疫證書(全部農產品)、廠檢分析單(全部鋼鐵材料及其初級產品)。所有提交給SGS-CSTC的單據均要注明SGS檢驗編號(此編號見驗貨申請表)。 在驗貨申請表上應列明供貨商的詳細資料，如聯系人及聯系電話、驗貨時間、驗貨地點等，以便SGS-CSTC與之聯系，安排檢驗。
3、接受驗貨。
由CISS國家法規要求的裝船前檢驗，SGS-CSTC不向出口商收取任何費用。出口商有義務把貨物備妥并提供必要的(搬運)勞力和設備，以便檢驗順利完成。出口商如果委托供貨商或代理安排驗貨時，出口商有義務使供貨商或代理清楚檢驗要求。如果貨物沒有按要求準備好或不具備檢驗條件，SGS-CSTC保留中止檢驗的權利。每一批在"全面進口監管計劃(CISS)"下的貨物都須由SGS-CSTC進行實物檢驗。SGS-CSTC的檢驗員將對照出口商的形式文件，檢驗貨物的規格、名稱、數量、外觀質量，必要時要抽取樣品。
4、申請核發公證報告。
出口貨物經向海關報關裝船后,出口商須備妥正本提單、發票裝箱單等，向SGS申請核發公證報告。SGS-CSTC完成檢驗后，出口商須按國別把最終文件分別傳真(寄)給SGS-CSTC上海經濟事務部(EAD)。所有提交給SGS-CSTC的文件都應注明SGS檢驗編號(此編號見驗貨申請表)。如果SGS-CSTC的檢驗結果同出口商的最終文件有差異或文件不齊全，SGS會同出口商聯系，要求修改文件、補充文件或通知進口國SGS聯絡辦公室，以取得進口商的確認。
5、向SGS領取公證報告。
如果出口商收到的信用證上要求"在出口商的發票上貼SGS安全標簽"(Security lable)，出口商可提交一份最終出口發票給最近的SGS-CSTC分公司，并去領取安全標簽，或要求SGS-CSTC將安全標簽郵寄給出口商。請注意，只有在完成以上1-4程序后，SGS-CSTC才會簽發安全標簽。
什么是GAP認證?
GAP認證(GoodAgriculturePractice)即良好農業規范，是應用現代農業知識，科學規范農業生產的各個環節，在保證農產品質量安全的同時，促進環境、經濟和社會可持續發展。
GAP是良好農業規范(Good Agricultural Practice)的簡稱，是主要針對初級農產品生產的種植業和養殖業的一種操作規范，關注動物福利、 環境保護、工人的健康、安全和福利，保證初級農產品生產者生產出安全健康的產品。它是以危害分析與關鍵控制點(HACCP)、良好衛生規范、可持續發展農業和持續改良農場體系為基礎，避免在農產品生產過程中受到外來物質的嚴重污染和農事過程不當操作帶來的產品危害。ChinaGAP意為中國良好農業操作規范,該規范是國家認監委參照國際上較有影響力的良好農業規范標準結合中國農業國情而起草的中國農產品種養殖規范。ChinaGAP認證是針對作物、果蔬、肉牛、肉羊、奶牛、生豬和家禽的種植或養殖所進行的良好農業規范認證。良好農業規范---控制點與符合性規范系列國家標準，涵括大田作物、水果和蔬菜、肉牛、肉羊、生豬、家禽等農產品。這套標準已于2006年7月正式發布實施。
農業生產經營者：代表農場的自然人或法人, 并對農場出售的產品負法律責任，如農戶、農業企業。
農業生產經營者組織：農業生產經營者聯合體，該農業生產經營者聯合體具有合法的組織結構、內部程序和內部控制，所有成員按照良好農業規范的要求注冊，并形成清單，其上說明了注冊狀況。農業生產經營者組織必須和每個注冊農業生產經營者簽署協議，并確定一個承擔最終責任的管理代表，如農村集體經濟組織、農民專業合作經濟組織、農業企業加農戶組織。
企業申請GAP認證需要準備的文件：
1、具有合法的經營資質，如營業執照、生產許可證(適用時);
2、具有合法的土地使用證明，如土地租賃協議、產權證等;
3、申請認證的產品應在認監委公布的《良好農業規范認證產品目錄》內;
4、生產單元內的水質符合國家標準的要求。
5、認證委托人按照GAP認證的要求建立管理體系。
GAP認證流程及周期：
1、認證流程：
GAP認證流程圖
2、認證周期：
根據實施規則要求，自現場檢查結束，不符合項整改完畢后28天內向認證委托人出具證書。
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