低GI食品認證
低GI食品是指產(chǎn)品含可利用碳水化合物，且血糖生成指數(shù)(GI)低于55(含)以下的食品，適用于期望控制血糖生成指數(shù)人群食用。產(chǎn)品可以是經(jīng)加工或不加工的預(yù)包裝食品。
按照《低GI食品認證實施規(guī)則》要求，對申請的食品產(chǎn)品進行產(chǎn)品生產(chǎn)控制檢查、產(chǎn)品型式試驗、低GI食品測定和評價等過程稱為低GI食品認證。
申請低GI食品認證的基本條件
1)具有獨立的法人資格。
2)建立了文件化的食品安全質(zhì)量體系，正式運行時間不少于 3 個月。
3)產(chǎn)品符合國家標準及相關(guān)的行業(yè)標準，產(chǎn)品生產(chǎn)形成銷售不少于 6個月。
4)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，能正常批量生產(chǎn)，一年內(nèi)未見不良記錄。
5)申請產(chǎn)品是預(yù)包裝食品。
6)申請產(chǎn)品含可利用碳水化合物，且GI指數(shù)低于55(含)，質(zhì)量符合執(zhí)行標準的產(chǎn)品。
低GI食品認證標志
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