有機產(chǎn)品認證基本要求

總要求
1、 申請認證的對象是界定清晰、所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)明確的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單元、加工單元
2、 有機產(chǎn)品生產(chǎn)或/和加工場所應遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源、生活垃圾場等
3、 在生產(chǎn)、加工、包裝、貯運、銷售過程中不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)和離子輻射技術(shù)及其產(chǎn)品
4、 從常規(guī)產(chǎn)品生產(chǎn)體系過渡到有機產(chǎn)品生產(chǎn)體系應實施相應的轉(zhuǎn)換期
5、 按有機產(chǎn)品國家標準GB/T 19630.1~19630.4-2005的要求建立有機產(chǎn)品生產(chǎn)和/或加工技術(shù)體系和質(zhì)量管理體系
6、 在既生產(chǎn)和/或加工有機產(chǎn)品、也生產(chǎn)和/或加工常規(guī)產(chǎn)品（非有機產(chǎn)品）的情況下，應建立平行生產(chǎn)管理體系，以保持有機產(chǎn)品生產(chǎn)和/或加工的有機完整性
7、 申請者對于相關(guān)的合作方應簽訂協(xié)議，在為滿足整個生產(chǎn)鏈的有機完整性而需要進行檢查時，相關(guān)的合作方保證接受萬泰的檢查
8、 接受萬泰派出的檢查員開展現(xiàn)場檢查工作
一、有機產(chǎn)品生產(chǎn)認證的基本要求
1、 生產(chǎn)基地在最近3年內(nèi)未使用過國家有機產(chǎn)品標準GB/T 19630.1~19630.4-2005規(guī)定的禁用物質(zhì)
2、 種子使用前沒有使用任何禁用物質(zhì)處理，禁止使用任何轉(zhuǎn)基因的種子和種苗
3、 生產(chǎn)基地應建立長期的土壤培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計劃
4、 生產(chǎn)基地無明顯水土流失、風蝕及其他環(huán)境問題
5、 作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中不受到污染
二、有機產(chǎn)品加工認證的基本要求
1、 原料必須是已獲得有機產(chǎn)品認證的、野生（天然）產(chǎn)品或認證機構(gòu)許可使用的原料
2、 上述原料在最終產(chǎn)品中所占的重量比或體積比不得少于95%
3、 只允許使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料和GB/T 19630.1~19630.4-2005中允許使用的物質(zhì)，禁止使用人工合成的色素、香料和添加劑等
4、 有機產(chǎn)品在加工、貯存、運輸和銷售過程中不受到污染
三、認證依據(jù)
GB/T19630.1~19630.4-2005《有機產(chǎn)品》是萬泰評定有機生產(chǎn)、加工過程符合性的依據(jù)。
現(xiàn)行國家標準、行業(yè)標準或地方標準是判定產(chǎn)品安全質(zhì)量符合性的依據(jù)，采標順序首先是國家標準，其次是行業(yè)標準，再次是地方標準。如果國家標準不適用（如標準過于陳舊），則采用行業(yè)標準。如果認證的產(chǎn)品沒有國家、行業(yè)或地方標準，企業(yè)標準也可作為判定依據(jù)，但需先將該企業(yè)標準轉(zhuǎn)化為萬泰對該產(chǎn)品的質(zhì)量技術(shù)要求，在沒有發(fā)布相應國家、行業(yè)或地方標準之前，作為萬泰判定產(chǎn)品符合性的依據(jù)。
四、判定規(guī)則
有機產(chǎn)品認證符合性判定主要由生產(chǎn)過程符合性判定和產(chǎn)品安全質(zhì)量符合性判定組成，二者具有同等的重要性。產(chǎn)品常規(guī)質(zhì)量符合性在有機認證符合性判定中不作特別要求，但必須符合產(chǎn)品執(zhí)行標準的要求。
生產(chǎn)過程符合性判定主要針對檢查員對生產(chǎn)和加工現(xiàn)場實地檢查的報告及相關(guān)資料，對照GB/T19630.1-19630.4:2005《有機產(chǎn)品》的要求進行。

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