有機產(chǎn)品認證程序
一、以下是有機認證的流程：有機認證是一項嚴格的過程，需要遵循以下步驟：1. 了解有機標準和要求：在開始認證之前，了解有機標準和要求是非常重要的。有機標準通常由政府、行業(yè)協(xié)會或獨立認證機構(gòu)制定和管理。2. 提交申請：提交申請是認證過程的第一步。在提交申請之前，應該確保符合有機標準和要求。3. 審核：審核是認證過程的核心環(huán)節(jié)。審核員會對農(nóng)場或生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場檢查，以確保符合有機標準和要求。4. 認證決定：審核完成后，認證機構(gòu)將根據(jù)審核結(jié)果做出認證決定。如果認證通過，認證機構(gòu)將頒發(fā)有機認證證書。5. 監(jiān)督和更新：有機認證是一個持續(xù)的過程。認證機構(gòu)將定期進行監(jiān)督檢查，以確保持續(xù)符合有機標準和要求。認證證書通常需要定期更新。以上是有機認證的流程，通過這個過程，農(nóng)場或生產(chǎn)企業(yè)可以獲得有機認證證書，證明他們的產(chǎn)品符合有機標準和要求。：
1、申請;
2、認證中心核定費用預算并制定初步的檢查計劃;
3、簽訂認證檢查合同;
4、初審;
5、實地檢查評估;
6、編寫檢查報告;
7、綜合審查評估意見;
8、頒證委員會決議;
9、頒發(fā)證書;
10、有機食品標志的使用;
11、保持認證。
二、有機認證是指有機農(nóng)產(chǎn)品認證，是一種國際組織和一些國家廣泛推廣的農(nóng)產(chǎn)品認證方式。在我國，有機認證也是由國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認證形式之一。
有機認證的標志外圍呈圓形，形似地球，象征著和諧、安全。標志中間的類似種子的圖形代表生命的萌發(fā)之際，寓意有機產(chǎn)品是從種子開始的全過程認證。同時，這也象征著有機產(chǎn)品就像剛剛萌生的種子，在中國大地上茁壯成長。中國有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品字樣采用中英文結(jié)合方式，既表示中國有機產(chǎn)品與世界同行，也有利于國內(nèi)外消費者的識別。
根據(jù)《中國有機產(chǎn)品認證管理辦法》第七條規(guī)定，認證機構(gòu)應依法取得法人資格并經(jīng)國家市場監(jiān)督管理總局批準后方可從事有機產(chǎn)品認證活動。認證機構(gòu)實施認證活動的能力應符合有關(guān)產(chǎn)品認證機構(gòu)國家標準的要求。從事有機產(chǎn)品認證檢查活動的檢查員應經(jīng)國家認證人員注冊機構(gòu)注冊后方可從事有機產(chǎn)品認證檢查活動。根據(jù)第八條規(guī)定，有機產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者(以下統(tǒng)稱認證委托人)可以自愿委托認證機構(gòu)進行有機產(chǎn)品認證，并提交有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則中規(guī)定的申請材料。認證機構(gòu)不得受理不符合國家規(guī)定的有機產(chǎn)品生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境要求以及有機產(chǎn)品認證目錄外產(chǎn)品的認證委托人的認證委托。根據(jù)第九條規(guī)定，認證機構(gòu)應在收到認證委托人申請材料之日起10日內(nèi)完成材料審核，并作出是否受理的決定。對于不予受理的，應當書面通知認證委托人并說明理由。認證機構(gòu)應在對認證委托人實施現(xiàn)場檢查前5日內(nèi)，將認證委托人、認證檢查方案等基本信息報送至國家市場監(jiān)督管理總局確定的信息系統(tǒng)。根據(jù)第十條規(guī)定，認證機構(gòu)受理認證委托后，應按照有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則的規(guī)定，由認證檢查員對有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工場所進行現(xiàn)場檢查，并應委托具有法定資質(zhì)的檢驗檢測機構(gòu)對申請認證的產(chǎn)品進行檢驗檢測。如有需要進行產(chǎn)地(基地)環(huán)境監(jiān)(檢)測的，由具有法定資質(zhì)的監(jiān)(檢)測機構(gòu)出具監(jiān)(檢)測報告，或采信認證委托人提供的其他合法有效的環(huán)境監(jiān)(檢)測結(jié)論。
有機產(chǎn)品認證所需材料清單
有機產(chǎn)品認證是一個復雜的過程，需要提供一系列的文件和材料以證明產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售活動符合中國有機產(chǎn)品國家標準。以下是根據(jù)搜索結(jié)果整理的一些關(guān)鍵材料：
1. 項目基本情況資料
營業(yè)執(zhí)照副本、企業(yè)組織機構(gòu)代碼復印件：這是證明企業(yè)合法運營的基本文件。
土地使用合法證明(土地承租合同書)：面積500畝以上的須鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上政府證明。
公司+農(nóng)戶或公司+基地+農(nóng)戶組織模式的還需提供農(nóng)戶清單、基地與農(nóng)戶管理制度。
新開墾的土地必須出具縣級以上政府部門的開發(fā)批復。
基地5公里范圍內(nèi)的行政圖(市、縣或鄉(xiāng)的行政圖，標明基地的位置)。
地塊分布圖(多地塊、分布分散情況下，提供包含全部地塊分布情況的地圖)。
地塊圖(必須標明每個地塊的形狀、面積、種植作物名稱、邊界及與周邊常規(guī)地塊的隔離情況，基地內(nèi)主要標示物以及水源的位置)。
近三年內(nèi)土壤、灌溉水及大氣的監(jiān)測報告。
食品加工企業(yè)須提供加工廠區(qū)平面圖及設備位置圖。
實施食品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品還應提供QS證書復印件。
加工過程中產(chǎn)品接觸到水的，還需提供加工用水的檢測報告(依據(jù)生活飲用水標準)。
如為委托加工，提供委托加工合同書。
證書上如體現(xiàn)商標，需提供商標注冊證。
通過其他認證機構(gòu)認證的項目，提供相關(guān)證書復印件或證明文件。
2. 質(zhì)量管理體系文件
質(zhì)量管理手冊：包括有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者的簡介，經(jīng)營方針和目標，管理組織機構(gòu)圖及其相關(guān)人員的責任和權(quán)限，有機生產(chǎn)、加工、經(jīng)營實施計劃，有機產(chǎn)品生產(chǎn)內(nèi)部檢查制度，跟蹤審查制度(質(zhì)量追蹤體系的建立、實施)，記錄管理制度，客戶申、投訴的處理等。
內(nèi)部規(guī)程：包括作物栽培規(guī)程，土地的備耕規(guī)程，種子和種苗的選定、處理方法以及播種育苗的規(guī)程，獲得有機種子和種苗的計劃，土壤肥力的保持與管理措施，常發(fā)病、蟲、草害的名稱與防治措施，灌溉水的來源及灌溉管理，加工和儲藏規(guī)程，機械設備維修、清洗方法及衛(wèi)生管理規(guī)程，教育、培訓規(guī)程，客戶申投訴的處理規(guī)程，員工福利與勞動保護規(guī)程，平行生產(chǎn)管理規(guī)程(存在平行生產(chǎn)的企業(yè)須提交)，防止有機產(chǎn)品生產(chǎn)、運輸、初加工和儲藏過程中受到常規(guī)產(chǎn)品污染的措施，有機生產(chǎn)體系和常規(guī)生產(chǎn)體系文件、記錄的管理等。
3. 記錄文件和其他相關(guān)資料
有機產(chǎn)品生產(chǎn)管理者以及內(nèi)部檢查員的資質(zhì)證明材料5。
所購買種子或種苗的證明文件(購買單據(jù)、非轉(zhuǎn)基因證明、常規(guī)種子或種苗未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的證明等)。
自制肥料或生物農(nóng)藥時，提供原料的來源、比例、名稱、自制方法和使用記錄。
外購肥料、生物農(nóng)藥等生產(chǎn)資料的證明文件(購買單據(jù)、產(chǎn)品說明書)。
農(nóng)事活動記錄(土地耕作、播種、施肥、病蟲草害防治、灌溉、重大事件、收獲)。
原料的運輸及儲存記錄(原料運輸、不合格原料處理、原料入庫等)。
產(chǎn)品生產(chǎn)配方以及加工工藝流程圖5。
初加工過程中各加工工序記錄(工序名稱、時間、原料名稱、批次號、加工數(shù)量、加工損耗、出成率、成品數(shù)量)。
產(chǎn)品出入庫記錄。
出具的當年度的產(chǎn)品檢測報告，檢測機構(gòu)(計量認證、實驗室認可，農(nóng)業(yè)部認可或認監(jiān)委認可)。
銷售記錄(時間、產(chǎn)品名稱、批次號、數(shù)量、購買單位)及銷售發(fā)票。
機械設備清掃、清洗記錄(時間、設備名稱、清掃清洗方法、藥劑名稱、用量)。
防蟲防鼠記錄(時間、防鼠防蟲場所、所用藥劑或工具名稱、用量)。
內(nèi)部監(jiān)督檢查報告5。
內(nèi)部培訓記錄(時間、培訓內(nèi)容、參與人員、授課人員)。
客戶投訴處理記錄(時間、投訴方、投訴內(nèi)容、解決措施)。
可以介紹和說明基地與加工廠情況的相關(guān)照片。
以上清單僅供參考，具體的材料要求可能會因認證機構(gòu)的不同而有所差異。因此，在申請有機產(chǎn)品認證時，最好直接咨詢相關(guān)的認證機構(gòu)，獲取最準確和最新的材料清單。
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