有機產品認證程序
一、以下是有機認證的流程：有機認證是一項嚴格的過程，需要遵循以下步驟：1. 了解有機標準和要求：在開始認證之前，了解有機標準和要求是非常重要的。有機標準通常由政府、行業協會或獨立認證機構制定和管理。2. 提交申請：提交申請是認證過程的第一步。在提交申請之前，應該確保符合有機標準和要求。3. 審核：審核是認證過程的核心環節。審核員會對農場或生產企業進行現場檢查，以確保符合有機標準和要求。4. 認證決定：審核完成后，認證機構將根據審核結果做出認證決定。如果認證通過，認證機構將頒發有機認證證書。5. 監督和更新：有機認證是一個持續的過程。認證機構將定期進行監督檢查，以確保持續符合有機標準和要求。認證證書通常需要定期更新。以上是有機認證的流程，通過這個過程，農場或生產企業可以獲得有機認證證書，證明他們的產品符合有機標準和要求。：
1、申請;
2、認證中心核定費用預算并制定初步的檢查計劃;
3、簽訂認證檢查合同;
4、初審;
5、實地檢查評估;
6、編寫檢查報告;
7、綜合審查評估意見;
8、頒證委員會決議;
9、頒發證書;
10、有機食品標志的使用;
11、保持認證。
二、有機認證是指有機農產品認證，是一種國際組織和一些國家廣泛推廣的農產品認證方式。在我國，有機認證也是由國家認證認可監督管理委員會統一管理的認證形式之一。
有機認證的標志外圍呈圓形，形似地球，象征著和諧、安全。標志中間的類似種子的圖形代表生命的萌發之際，寓意有機產品是從種子開始的全過程認證。同時，這也象征著有機產品就像剛剛萌生的種子，在中國大地上茁壯成長。中國有機轉換產品字樣采用中英文結合方式，既表示中國有機產品與世界同行，也有利于國內外消費者的識別。
根據《中國有機產品認證管理辦法》第七條規定，認證機構應依法取得法人資格并經國家市場監督管理總局批準后方可從事有機產品認證活動。認證機構實施認證活動的能力應符合有關產品認證機構國家標準的要求。從事有機產品認證檢查活動的檢查員應經國家認證人員注冊機構注冊后方可從事有機產品認證檢查活動。根據第八條規定，有機產品生產者、加工者(以下統稱認證委托人)可以自愿委托認證機構進行有機產品認證，并提交有機產品認證實施規則中規定的申請材料。認證機構不得受理不符合國家規定的有機產品生產產地環境要求以及有機產品認證目錄外產品的認證委托人的認證委托。根據第九條規定，認證機構應在收到認證委托人申請材料之日起10日內完成材料審核，并作出是否受理的決定。對于不予受理的，應當書面通知認證委托人并說明理由。認證機構應在對認證委托人實施現場檢查前5日內，將認證委托人、認證檢查方案等基本信息報送至國家市場監督管理總局確定的信息系統。根據第十條規定，認證機構受理認證委托后，應按照有機產品認證實施規則的規定，由認證檢查員對有機產品生產、加工場所進行現場檢查，并應委托具有法定資質的檢驗檢測機構對申請認證的產品進行檢驗檢測。如有需要進行產地(基地)環境監(檢)測的，由具有法定資質的監(檢)測機構出具監(檢)測報告，或采信認證委托人提供的其他合法有效的環境監(檢)測結論。
有機產品認證所需材料清單
有機產品認證是一個復雜的過程，需要提供一系列的文件和材料以證明產品的生產、加工和銷售活動符合中國有機產品國家標準。以下是根據搜索結果整理的一些關鍵材料：
1. 項目基本情況資料
營業執照副本、企業組織機構代碼復印件：這是證明企業合法運營的基本文件。
土地使用合法證明(土地承租合同書)：面積500畝以上的須鄉鎮以上政府證明。
公司+農戶或公司+基地+農戶組織模式的還需提供農戶清單、基地與農戶管理制度。
新開墾的土地必須出具縣級以上政府部門的開發批復。
基地5公里范圍內的行政圖(市、縣或鄉的行政圖，標明基地的位置)。
地塊分布圖(多地塊、分布分散情況下，提供包含全部地塊分布情況的地圖)。
地塊圖(必須標明每個地塊的形狀、面積、種植作物名稱、邊界及與周邊常規地塊的隔離情況，基地內主要標示物以及水源的位置)。
近三年內土壤、灌溉水及大氣的監測報告。
食品加工企業須提供加工廠區平面圖及設備位置圖。
實施食品生產許可證管理的產品還應提供QS證書復印件。
加工過程中產品接觸到水的，還需提供加工用水的檢測報告(依據生活飲用水標準)。
如為委托加工，提供委托加工合同書。
證書上如體現商標，需提供商標注冊證。
通過其他認證機構認證的項目，提供相關證書復印件或證明文件。
2. 質量管理體系文件
質量管理手冊：包括有機產品生產、加工、經營者的簡介，經營方針和目標，管理組織機構圖及其相關人員的責任和權限，有機生產、加工、經營實施計劃，有機產品生產內部檢查制度，跟蹤審查制度(質量追蹤體系的建立、實施)，記錄管理制度，客戶申、投訴的處理等。
內部規程：包括作物栽培規程，土地的備耕規程，種子和種苗的選定、處理方法以及播種育苗的規程，獲得有機種子和種苗的計劃，土壤肥力的保持與管理措施，常發病、蟲、草害的名稱與防治措施，灌溉水的來源及灌溉管理，加工和儲藏規程，機械設備維修、清洗方法及衛生管理規程，教育、培訓規程，客戶申投訴的處理規程，員工福利與勞動保護規程，平行生產管理規程(存在平行生產的企業須提交)，防止有機產品生產、運輸、初加工和儲藏過程中受到常規產品污染的措施，有機生產體系和常規生產體系文件、記錄的管理等。
3. 記錄文件和其他相關資料
有機產品生產管理者以及內部檢查員的資質證明材料5。
所購買種子或種苗的證明文件(購買單據、非轉基因證明、常規種子或種苗未經禁用物質處理的證明等)。
自制肥料或生物農藥時，提供原料的來源、比例、名稱、自制方法和使用記錄。
外購肥料、生物農藥等生產資料的證明文件(購買單據、產品說明書)。
農事活動記錄(土地耕作、播種、施肥、病蟲草害防治、灌溉、重大事件、收獲)。
原料的運輸及儲存記錄(原料運輸、不合格原料處理、原料入庫等)。
產品生產配方以及加工工藝流程圖5。
初加工過程中各加工工序記錄(工序名稱、時間、原料名稱、批次號、加工數量、加工損耗、出成率、成品數量)。
產品出入庫記錄。
出具的當年度的產品檢測報告，檢測機構(計量認證、實驗室認可，農業部認可或認監委認可)。
銷售記錄(時間、產品名稱、批次號、數量、購買單位)及銷售發票。
機械設備清掃、清洗記錄(時間、設備名稱、清掃清洗方法、藥劑名稱、用量)。
防蟲防鼠記錄(時間、防鼠防蟲場所、所用藥劑或工具名稱、用量)。
內部監督檢查報告5。
內部培訓記錄(時間、培訓內容、參與人員、授課人員)。
客戶投訴處理記錄(時間、投訴方、投訴內容、解決措施)。
可以介紹和說明基地與加工廠情況的相關照片。
以上清單僅供參考，具體的材料要求可能會因認證機構的不同而有所差異。因此，在申請有機產品認證時，最好直接咨詢相關的認證機構，獲取最準確和最新的材料清單。
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