SQF2000認(rèn)證的流程是什么
SQF2000認(rèn)證的流程是一個(gè)系統(tǒng)而全面的過程，旨在確保食品相關(guān)方(包括食品加工者、零售商、代理商、出口商等)能夠滿足產(chǎn)品追蹤、法規(guī)要求、食品安全和商業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。以下是一個(gè)概括性的SQF2000認(rèn)證流程：
一、前期準(zhǔn)備
了解SQF2000標(biāo)準(zhǔn)：
深入研究SQF2000標(biāo)準(zhǔn)的要求，包括承諾、供應(yīng)商管理、生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)與測(cè)試、文本控制及質(zhì)量記錄、產(chǎn)品識(shí)別和追蹤等關(guān)鍵要素。
內(nèi)部評(píng)估：
對(duì)自身食品安全管理體系進(jìn)行自我評(píng)估，識(shí)別潛在的不符合項(xiàng)和改進(jìn)機(jī)會(huì)。
選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)：
根據(jù)行業(yè)聲譽(yù)、專業(yè)性和經(jīng)驗(yàn)等因素，選擇合適的SQF認(rèn)證機(jī)構(gòu)。
二、正式申請(qǐng)
簽訂合同：
與認(rèn)證機(jī)構(gòu)簽訂認(rèn)證服務(wù)合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。
注冊(cè)與提交資料：
在SQFI(安全質(zhì)量食品協(xié)會(huì))官方網(wǎng)站進(jìn)行注冊(cè)，并提交申請(qǐng)資料，包括企業(yè)基本信息、產(chǎn)品范圍、質(zhì)量管理體系文件等。
三、審核與評(píng)估
文件審核：
認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)的SQF體系文件進(jìn)行初步審核，驗(yàn)證其是否符合SQF2000標(biāo)準(zhǔn)的要求。
現(xiàn)場(chǎng)審核：
認(rèn)證機(jī)構(gòu)派遣審核員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核，檢查企業(yè)是否有效實(shí)施了SQF體系，包括生產(chǎn)控制、檢驗(yàn)與測(cè)試、產(chǎn)品追蹤等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的運(yùn)作情況。
編制審核報(bào)告：
審核完成后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)編制整理審核報(bào)告，明確列出企業(yè)的符合項(xiàng)和不符合項(xiàng)，并提出改進(jìn)建議。
四、整改與驗(yàn)證
不符合項(xiàng)整改：
企業(yè)根據(jù)審核報(bào)告中的不符合項(xiàng)進(jìn)行整改，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。
整改驗(yàn)證：
認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)的整改情況進(jìn)行驗(yàn)證，確保所有不符合項(xiàng)均已得到有效糾正。
五、認(rèn)證決策與發(fā)證
認(rèn)證決策：
認(rèn)證機(jī)構(gòu)根據(jù)審核報(bào)告和整改驗(yàn)證結(jié)果，作出是否授予認(rèn)證的決策。
頒發(fā)證書：
對(duì)于符合SQF2000標(biāo)準(zhǔn)要求的企業(yè)，認(rèn)證機(jī)構(gòu)將頒發(fā)SQF認(rèn)證證書，并允許企業(yè)在產(chǎn)品包裝和廣告上使用SQF標(biāo)志。
六、持續(xù)監(jiān)督與再認(rèn)證
持續(xù)監(jiān)督：
認(rèn)證機(jī)構(gòu)將對(duì)企業(yè)進(jìn)行持續(xù)的監(jiān)督審核，以確保其持續(xù)符合SQF2000標(biāo)準(zhǔn)的要求。
再認(rèn)證審核：
根據(jù)認(rèn)證審核結(jié)果及成績，企業(yè)需要按照規(guī)定的周期進(jìn)行再認(rèn)證審核，以維持其認(rèn)證證書的有效性。
請(qǐng)注意，以上流程僅供參考，具體流程可能因認(rèn)證機(jī)構(gòu)和企業(yè)情況而有所不同。在進(jìn)行SQF2000認(rèn)證前，建議企業(yè)詳細(xì)咨詢認(rèn)證機(jī)構(gòu)，了解具體的認(rèn)證要求和流程。
SQF2000認(rèn)證申請(qǐng)流程詳解
一、注冊(cè)
要想獲得 SQF 認(rèn)證，您必須在 SQFI 評(píng)估數(shù)據(jù)庫注冊(cè)您的場(chǎng)所。每個(gè)場(chǎng)所在注冊(cè)和年度續(xù)期時(shí)需支付費(fèi)用。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)取決于場(chǎng)所的規(guī)模，規(guī)模根據(jù)年度銷售總收入和行業(yè)領(lǐng)域確定。您必須在初次認(rèn)證審核開始前在 SQFI 注冊(cè)您的場(chǎng)所，并始終保持已注冊(cè)以保持您的場(chǎng)所認(rèn)證。如果您沒有保持有效的注冊(cè)狀態(tài)，則在該場(chǎng)所完成在 SQFI 評(píng)估數(shù)據(jù)庫的注冊(cè)后，場(chǎng)所證書才會(huì)生效。
二、指定 SQF 執(zhí)業(yè)者
SQF 食品安全規(guī)范：食品制造要求每個(gè)已認(rèn)證場(chǎng)所聘有具備相應(yīng)資格的 SQF 執(zhí)業(yè)者，監(jiān)督 SQF 體系包括體系要素、良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)和食品安全計(jì)劃的開發(fā)、實(shí)施、評(píng)審和維護(hù)。您可選擇聘請(qǐng)多名 SQF 執(zhí)業(yè)者，以滿足輪班和經(jīng)營要求。
三、確定認(rèn)證范圍
在實(shí)施 SQF 規(guī)范之前，您必須確定認(rèn)證范圍——即包含在您的 SQF 體系中的食品行業(yè)類別、產(chǎn)品和流程。認(rèn)證范圍決定了 SQF 食品安全規(guī)范：食品制造的哪些要素應(yīng)形成書面文件并遵照實(shí)施，并由認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核。在初次認(rèn)證審核之前，您的場(chǎng)所和認(rèn)證機(jī)構(gòu)之間需要商定范圍，并且在認(rèn)證或再認(rèn)證審核期間或之后無法立即更改。
四、體系文件化
要獲得 SQF 食品安全認(rèn)證，您需要文件化并實(shí)施 SQF 食品安全規(guī)范：食品制造的體系要素(模塊 2)和相關(guān)的 GMP 要求(模塊 11)。首先，您必須準(zhǔn)備方針、程序、作業(yè)指導(dǎo)書和技術(shù)規(guī)格書，以滿足 SQF 食品安全規(guī)范：食品制造的體系要素和 GMP 模塊的要求。
五、實(shí)施體系
一旦您確信現(xiàn)有的方針、程序、作業(yè)指導(dǎo)書和技術(shù)規(guī)格書符合 SQF 要求，您需要確保所有文件都得到遵守，并保持記錄來證實(shí)符合 SQF 食品安全規(guī)范：食品制造相關(guān)模塊。
六、審核前預(yù)評(píng)估(可選)
審核前預(yù)評(píng)估不是強(qiáng)制性的，但建議作為一種方法，以對(duì)該場(chǎng)所已實(shí)施的 SQF 食品安全體系進(jìn)行“健康檢查”。審核前預(yù)評(píng)估可能包括對(duì)您的文件進(jìn)行場(chǎng)所和場(chǎng)外復(fù)查，可協(xié)助識(shí)別您的場(chǎng)所的 SQF 食品安全體系差距，以便在接受選定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行完整認(rèn)證審核之前采取糾正措施。
七、選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)
認(rèn)證機(jī)構(gòu)經(jīng) SQFI 授權(quán)進(jìn)行 SQF 審核并頒發(fā) SQF 證書。SQFI 授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)將獲得 ISO/IEC 17065:2012(或適用的后續(xù)版本)國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可，并每年接受 SQFI 授權(quán)的認(rèn)可機(jī)構(gòu)對(duì)他們認(rèn)證活動(dòng)的評(píng)估。
八、初次認(rèn)證審核
對(duì) SQF 食品安全規(guī)范：食品制造的 SQF 審核是指由合格的注冊(cè) SQF 食品安全審核員(或?qū)徍藞F(tuán)隊(duì))進(jìn)行的評(píng)估，旨在確保您的文件資料(參見第 4 步)符合 SQF 規(guī)范，并確保您的食品安全、衛(wèi)生和管理活動(dòng)按照您文件化的方針、程序和規(guī)格書進(jìn)行。初次認(rèn)證審核由認(rèn)證機(jī)構(gòu)指定的 SQF 食品安全審核員執(zhí)行。部分審核可使用信息和通信技術(shù)(ICT)遠(yuǎn)程進(jìn)行，但至少一半的審核耗時(shí)必須在現(xiàn)場(chǎng)。遠(yuǎn)程活動(dòng)只能通過您與認(rèn)證機(jī)構(gòu)之間的協(xié)議進(jìn)行，并且取決于您的 ICT 能力和信息安全要求。場(chǎng)外和現(xiàn)場(chǎng)部分將在您與認(rèn)證機(jī)構(gòu)商定的時(shí)間進(jìn)行，且現(xiàn)場(chǎng)部分僅在主要加工流程正在運(yùn)行時(shí)進(jìn)行。
九、審核報(bào)告和關(guān)閉
SQF 食品安全審核員審核您的文檔以及您記錄的政策、程序和規(guī)范的有效實(shí)施情況。現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)涵蓋整個(gè)場(chǎng)所，包括建筑物內(nèi)部和外部，無論認(rèn)證和商定的豁免范圍如何。
十、授予認(rèn)證
認(rèn)證決定由認(rèn)證機(jī)構(gòu)基于 SQF 食品安全審核員在 SQF 審核時(shí)推薦的符合和不符合證據(jù)基礎(chǔ)上做出。SQF 體系認(rèn)證頒發(fā)給達(dá)到“C-合格”或更高的審核評(píng)級(jí)且沒有未關(guān)閉的不符合項(xiàng)的場(chǎng)所。一旦授予 SQF 認(rèn)證后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)會(huì)頒發(fā)特定于該場(chǎng)所的唯一的認(rèn)證號(hào)碼。
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