一、什么是BRC認食品安全全球標準認證:
1、BRC認證即食品安全全球標準認證,BRC認證通過對依據(jù)新版的BRC標準(根據(jù)自己所在的行業(yè)選擇標準)、相關食品安全法規(guī)、自身經(jīng)營的食品種類相關的產(chǎn)品標準及自身的條件與工藝建立起來的食品安全管理體系進行審核,依據(jù)審核通過的結論給予頒發(fā)BRC認證證書的過程(根據(jù)不符合項的多少和不符合的級別給出不同級別的證書);
2、通過BRC認證的組織說明其滿足以下要求:
1)說明其認證范圍內(nèi)的產(chǎn)品在按照BRC食品安全管理體系進行生產(chǎn)或經(jīng)營的情況下,產(chǎn)品是食品安全的;
2)說明其提供的產(chǎn)品符合產(chǎn)品相關的法律法規(guī)的要求;
3)說明組織已經(jīng)建立了一套食品安全管理體系,該體系為食品安全的保障提供堅實的支撐;
4)證明組織能提供符合目的國食品安全要求的產(chǎn)品;
5)符合全球食品安全倡議GFSI要求的認證更容易得到大賣家的認可;
6)證明組織遵守良好的食品安全管理規(guī)范。
二、BRC認證適用的范圍:
BRC認證適用于食品鏈中的大部分組織(一般是企業(yè)),在brc標準中列明的產(chǎn)品或服務類別都可以申請brc認證。
三、BRC認證需要哪些條件:
1、合法經(jīng)營:具備營業(yè)執(zhí)照,生產(chǎn)許可證、經(jīng)營許可證等適用的經(jīng)營資質(zhì);
2、至少良好運作3個月的BRC食品安全管理體系;
3、人員對BRC食品安全管理體系要求能過理解與運用;
4、生產(chǎn)或經(jīng)營環(huán)境能滿足BRC各個條款的要求;
5、人員具有健康證、作業(yè)資質(zhì);
6、產(chǎn)品全項目檢測合格,有第三方檢測報告;
7、計量儀器的第三方校準報告;
8、完善的危害控制計劃。
四、BRC認證食品安全體系認證辦理申請需要哪些流程:
1、向咨詢公司了解BRC認證所必須具備的條件;
2、與咨詢公司簽訂認證咨詢協(xié)議,由咨詢公司指定輔導員給予企業(yè)培訓輔導以建立BRC食品安全管理體系,在輔導期間配合輔導員完成布置的任務,配合輔導與認證審核;
3、與認證公司簽訂認證合同,向認證公司提交認證申請;
4、確定審核排期,審核員前往貴公司進行認證審核;
5、通過審核,等待證書。
五、BRC認證的好處:
1、證明貴公司食品安全管理體系符合BRC食品安全管理體系標準及產(chǎn)品相關法規(guī)與標準的要求;
2、有認證證書提供信用保證;
3、說明企業(yè)具備堅實的食品安全產(chǎn)品的生產(chǎn)或經(jīng)營實力;
4、減少客戶驗廠的頻率,容易得到客戶的認可。
六、BRC認證食品安全體系認證的費用有哪些:
BRC認證認證費與培訓輔導的費用包括:認證費、輔導費、差旅費、甚至是小意思,BRC認證食品安全體系認證的費用在四萬到六萬之間。
七、BRC認證食品安全管理體系認證的周期是多久:
從簽訂協(xié)議后到貴公司拿到證書一般的周期為90-180天左右。
八、BRC認證審核有哪些內(nèi)容:
1、BRC食品安全和質(zhì)量管理體系;
2、高層管理要求;
3、危害控制計劃要求;
4、現(xiàn)場管理要求(衛(wèi)生管理組織與職責、廠區(qū)清潔責任區(qū)分、廠房清潔區(qū)分、廠房設施衛(wèi)生管理、廠房設備衛(wèi)生管理、機械設備定期清潔消毒計劃、環(huán)境衛(wèi)生管理、人員衛(wèi)生管理清潔和消毒品管理、衛(wèi)生檢查計劃、衛(wèi)生教育計劃、衛(wèi)生管理記錄、衛(wèi)生管理計劃表等);
5、產(chǎn)品管理要求(質(zhì)量管理的組織與成員,原料驗收規(guī)范,物料驗收規(guī)范,原料質(zhì)量管理,物料質(zhì)量管理,添加劑儲藏管理,添加劑進料及領用登記冊,加工中半成品質(zhì)量管理,異常現(xiàn)象及反饋處理,成品質(zhì)量管理,儀器使用手冊,檢驗儀器的保養(yǎng)與校正,微生物檢驗操作程序,化學藥劑標準程序,量具檢驗,全員質(zhì)量管理教育訓練計劃,生產(chǎn)檢查記錄表單,原料異常退回處理,物料異常退回處理,成品異常退回處理,行業(yè)標準);
6、流程管理要求(生產(chǎn)部門的組織與成員,原料供應系統(tǒng)與倉儲條件,材料供應來源與倉儲條件,配方表,標準制造作業(yè)與作業(yè)程序,生產(chǎn)管理標準(生產(chǎn)流程、管理對象、批及批號管理、管理項目、管理標準及注意事項),機器設備定期維修計劃,上崗人員訓練計劃,供水處理,廢水處理,原物料倉儲管理,運輸管理作業(yè)等);
7、人力資源管理要求。
九、BRC認證需要哪些資料:
1、全套的BRC食品安全管理體系文件(手冊、程序、作業(yè)指導書(含前提方案、危害控制計劃)及表單);
2、BRC食品安全管理需要的資源(場地、設備設施、人力資源、軟件要求、溝通手段、文件系統(tǒng));
3、體系運作的監(jiān)控(日常運作監(jiān)督、內(nèi)審審核、體系適用性審核(管理評審))。
BRC認證費用一般要多少
BRC認證費用要多少
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