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BRC 認證
BRC是英國零售商公會(British Retail Consortium)的簡稱，該公會從1998年開始為食品供應商專門制訂質量體系審核標準。BRC認證針對的是一些進入歐洲市場，主要是英國市場的產品供應商。供應商必須滿足標準的相關要求，有法律的、安全的、環境的等等相關要求，才能準許進入歐洲，主要是英國的零售市場。
BRC 標識圖
1. BRC 認證產品范圍
BRC認證產品有四大方面的內容：
食品(Food)
消費品(Consumer Product)
食品包裝(Food Packaging material)
儲存與配送(Storage and Distribution)
非轉基因食品 (Non GM Foods)
2. BRC 全球食品標準
BRC全球食品標準是針對為英國零售商、其供應商或本標準使用者提供食品產品的生產企業，制定一套安全的質量和作業標準。
現行的BRC標準是其最新的第五版，在2008年申請BRC認證的公司應按照第五版進行認證。BRC標準適用范圍有：
食品制造
初級產品制作
食品服務公司
餐飲公司
食品配料生產
預包裝食品的供應(不生產，在審核范圍中明確剔除了預包裝食品的加工，但要進行適當的控制)
《BRC 全球食品標準概述和內容-5.0版本》(Overview and Contents of BRC Global Standard - Food - Issue 5)
3. BRC 認證程序
BRC認證的程序一般有如下幾步：
申請。客戶選擇有資質的認證公司，并提交申請，提供必要信息;
報價與協議。認證公司接到申請后，即開始評估客戶工廠信息，起草計劃書向客戶報價，雙方進行協議;
預審核。預審核是正式審核的模擬與簡化，有助于企業進一步完善體系。預審核要根據實際情況確定是否開展，預審核需要收取一定費用;
首次現場審核。認證機構將在審核準備就緒后，與客戶協調首次現場審核的時間安排;
糾正措施的驗證、跟蹤;
注冊/發證。在所有不符合項均得到糾正并經認證機構認可后， 給客戶頒發按對應標準BRC注冊的認可之證書;
換證復審。在客戶BRC認證有效期滿后，如客戶希望繼續維持認證，認證機構將安排審核組對客戶整個BRC體系進行全面復審。
BRC認證的流程可參見BRC官方網發布的BRC的具體認證流程相關文件：
BRC標準認證流程圖 (BRC Standards Certification Process flowchart)
BRC食品安全認證程序(BRC Food Safety Certification Process 13 May 2008)
需要注意的是，BRC 認證雖然其是產品認證，但認證標識不可以使用在產品的包裝上，只可以用在公司的宣傳品上。
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