ISO22000認證可以說是食品安全管理中最為權威的認證了,說到ISO22000認證不得不說HACCP,HACCP也是食品行業的規范要求他強調過程中的點,ISO22000認證就是ISO9001認證和HACCP的合體,如果說ISO9000是面,HACCP是點,那么ISO22000認證就是點、面結合應該是比較完善的一個管理體系了。
ISO22000食品安全管理體系則是在ISO9001認證體系上進一步對食品安全進行更有效、規范的關注和控制。22000認證可以說是食品行業的特色認證,別的行業想做還做不了,這要求企業至少和食品鏈相關的。
食品包裝專業委員會認為是食品行業里的高級別認證,對企業的硬件、衛生、工藝、召回等都提出了更高的要求。ISO22000認證標準里有些條款的要求與ISO9001標準差不多,所以做過ISO9001認證的話會省點事,有些文件和記錄可以共用的。
當然,這些認證都是第三方的審核和檢查。企業的發展與產品質量好壞還是要靠管理層的食品質量與安全意識、體系文件的實施情況來決定。
ISO22000認證有什么意義呢?食品包裝專業委員會告訴大家,食品安全要求是第一位的;它不僅直接威脅到消費者;而且還直接或間接影響到食品生產、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構或政府的公信度。因此,ISO22000認證標準的推廣,是具有重要作用和深遠意義的。
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