產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要保障，加強(qiáng)質(zhì)量過程管控是企業(yè)質(zhì)量管理的核心，企業(yè)為保證工作有章可循、有跡可查、有質(zhì)可保，將操作步驟和要求以標(biāo)準(zhǔn)的形式表達(dá)出來，用來指導(dǎo)生產(chǎn)管理，以促進(jìn)企業(yè)規(guī)范化、高效化發(fā)展。近年來，越來越多的生產(chǎn)主體逐漸意識到標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量關(guān)系密切。截止2022年底，共有1679家行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)發(fā)布的2856項企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)成為“領(lǐng)跑者”，為普通企業(yè)質(zhì)量、技術(shù)提升指明了方向;有5萬多家企業(yè)為提升產(chǎn)品質(zhì)量，瞄準(zhǔn)國際國內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)開展對標(biāo)達(dá)標(biāo)活動。一系列數(shù)據(jù)背后，反映的是標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量之間緊密關(guān)系，也體現(xiàn)著在追求質(zhì)量管理的過程中，緊抓標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)實(shí)意義。
標(biāo)準(zhǔn)與產(chǎn)品質(zhì)量的定義
標(biāo)準(zhǔn)是為了在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，經(jīng)協(xié)商一致制共同使用和重復(fù)使用的一種規(guī)范性文件。標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)以科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的綜合成果為基礎(chǔ)，以促進(jìn)最佳社會效益為目的。而產(chǎn)品質(zhì)量則在商品經(jīng)濟(jì)范疇，企業(yè)依據(jù)特定的標(biāo)準(zhǔn)，對產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計、制造、檢測、計量、運(yùn)輸、儲存、銷售、售后服務(wù)、生態(tài)回收等全程的必要的信息披露。產(chǎn)品質(zhì)量除了含有實(shí)物產(chǎn)品之外，還含有無形產(chǎn)品質(zhì)量，即服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量。從二者之間的定義可以看出產(chǎn)品質(zhì)量是形成的科學(xué)、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的綜合成果，質(zhì)量的特性和要求可以通過規(guī)范性文件表現(xiàn)出來，標(biāo)準(zhǔn)具有約束性，對產(chǎn)品進(jìn)行規(guī)范性約束從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品質(zhì)量的核心基礎(chǔ)
標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)指導(dǎo)書。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了質(zhì)量的內(nèi)容和質(zhì)量特性應(yīng)當(dāng)達(dá)到的指標(biāo)，是產(chǎn)品質(zhì)量的表述和界定, 對實(shí)現(xiàn)指標(biāo)的要求所進(jìn)行的試驗(yàn)、檢驗(yàn)方法、手段以及規(guī)則等內(nèi)容進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)定，是企業(yè)組織生產(chǎn)的技術(shù)依據(jù)。喝水用的玻璃杯，如果不依據(jù)制造玻璃杯的材料標(biāo)準(zhǔn)制造，質(zhì)量就不一定可靠，可能會在盛放熱水時發(fā)生炸裂，甚至傷及顧客，產(chǎn)品就沒有銷路，玻璃水杯的標(biāo)準(zhǔn)為水杯的質(zhì)量提供了技術(shù)指導(dǎo)。
標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品質(zhì)量的責(zé)任承諾書。產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是對產(chǎn)品的質(zhì)量作出具體的技術(shù)規(guī)定，是供需雙方交貨、驗(yàn)收的技術(shù)依據(jù)，離開了標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的目標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn)，質(zhì)量就無法保證。當(dāng)某一產(chǎn)品上標(biāo)明了所采用的標(biāo)準(zhǔn)，表明該產(chǎn)品是符合標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的特性;表明企業(yè)對顧客就產(chǎn)品質(zhì)量作出承諾和保證，顧客也可通過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容監(jiān)督檢查產(chǎn)品是否達(dá)到要求。海爾在我國家電行業(yè)中是提報國際標(biāo)準(zhǔn)制修訂提案、主導(dǎo)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)名列前茅的企業(yè)，制定的各項產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)都高于國家標(biāo)準(zhǔn), 其中很多指標(biāo)也優(yōu)于國際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，參與和主導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布也是對其產(chǎn)品實(shí)力的展現(xiàn)。
標(biāo)準(zhǔn)是產(chǎn)品質(zhì)量的使用說明書。質(zhì)量是抽象的，標(biāo)準(zhǔn)是具體的，質(zhì)量在一定程度上通過標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)定性或定量的展示。具有相同使用功能的產(chǎn)品，質(zhì)量等級不同，依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)也不相同，如不同星級的旅游景區(qū)執(zhí)行不同的標(biāo)準(zhǔn)，從景區(qū)的設(shè)施保障到服務(wù)提供，從服務(wù)內(nèi)容到服務(wù)要求，星級越高，標(biāo)準(zhǔn)要求越高，同時也方便了顧客的需求選擇。
產(chǎn)品質(zhì)量是標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)追求
產(chǎn)品質(zhì)量是貫徹實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的顯示器。執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)不一樣，體現(xiàn)的質(zhì)量就不一樣。通過標(biāo)準(zhǔn)的約束和規(guī)定，避免因時間、地點(diǎn)的差異導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量的不同。如大米有不同的標(biāo)準(zhǔn)，如執(zhí)行《GB/T 19266 地理標(biāo)志產(chǎn)品 五常大米》標(biāo)準(zhǔn)的大米應(yīng)滿足米香濃郁、飯粒油亮、綿軟略黏的特點(diǎn);執(zhí)行《GB/T 18824 地理標(biāo)志產(chǎn)品 盤錦大米的大米》應(yīng)滿足粒粒飽滿，長寬適中，顏色青白，米香清新的特點(diǎn);執(zhí)行《GB/T 20040 地理標(biāo)志產(chǎn)品 方正大米》標(biāo)準(zhǔn)的大米應(yīng)滿足:顏色潔白、米粒形好、煮熟后潤滑柔軟，氣味清香，回味微甜的特點(diǎn)。
產(chǎn)品質(zhì)量是提高標(biāo)準(zhǔn)水平的助推器。在現(xiàn)如今供大于需的買方市場的背景下，消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的選擇尤為苛刻，對使用的標(biāo)準(zhǔn)會在3-5年進(jìn)行復(fù)審，是對標(biāo)準(zhǔn)全生命周期管理、保證標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)適用。如在 GB/T 40851-2021《食用調(diào)和油》發(fā)布之前，使用的是SB/T 10292-1998《食用調(diào)和油》，GB/T 40851從2005年立項起草經(jīng)過16年來反復(fù)修改及多次征求意見后發(fā)布，在這個過程中是產(chǎn)品技術(shù)和質(zhì)量要求的提升，原來SB/T 10292-1998已不適用實(shí)際需求。
產(chǎn)品質(zhì)量是推動標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新的催化器。一些企業(yè)在長期的生產(chǎn)管理實(shí)踐活動中，積累了大量成熟的生產(chǎn)流程、管理模式、生產(chǎn)技術(shù)等要素，在推動質(zhì)量提升過程中，能夠有效地將這些要素快速形成固化流程和模式，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理的模式化、規(guī)模化復(fù)制，從而帶動產(chǎn)業(yè)價值延伸，而在此環(huán)節(jié)，標(biāo)準(zhǔn)所能發(fā)揮的作用就顯得尤為關(guān)鍵。如寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)八十年代以來，在經(jīng)歷近四十年快速發(fā)展，如今已獲得了全球葡萄酒行業(yè)的普遍認(rèn)可，賀蘭山東麓產(chǎn)業(yè)品牌和產(chǎn)業(yè)價值呈現(xiàn)快速躍升發(fā)展，為夯實(shí)賀蘭山東麓葡萄酒發(fā)展優(yōu)勢、提高產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平、推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，自治區(qū)政府創(chuàng)新提出《寧夏“六特”產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)體系 第1部分：葡萄酒》標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)質(zhì)量，為賀蘭山東路葡萄酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃了標(biāo)準(zhǔn)化路線。
標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量的關(guān)系密不可分，標(biāo)準(zhǔn)是評價和衡量產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量的尺度，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了質(zhì)量的內(nèi)容和質(zhì)量特性應(yīng)當(dāng)達(dá)到的指標(biāo)，是衡量質(zhì)量水平的準(zhǔn)則，是企業(yè)進(jìn)行質(zhì)量管理的依據(jù)。產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提升，推動標(biāo)準(zhǔn)水平的持續(xù)優(yōu)化。企業(yè)追求生產(chǎn)和管理的高標(biāo)準(zhǔn)，可有效促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，使企業(yè)在激烈的競爭中得以生存和發(fā)展。
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