ISO22000認證簡介，ISO22000認證審核清單及審核意義
ISO22000認證是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準。ISO22000是在食品部門的參與下開發(fā)的，它在一個單一的文件中融合了危害分析與關鍵控制點的原則，包含了全球各類食品零售商關鍵標準的要求。參與ISO22000族的開發(fā)也具有重要意義，尤其是聯(lián)合國糧農組織與世界衛(wèi)生組織聯(lián)合成立的食品規(guī)范**的參與，它負責眾所周知的關于食品衛(wèi)生的危害分析與關鍵控制點系統(tǒng)，由于ISO與食品規(guī)范**之間堅固的伙伴關系，ISO22000使食品規(guī)范**在這個領域開發(fā)的危害分析與關鍵控制點和食品衛(wèi)生原則的執(zhí)行*加便利。
ISO22000的另一個好處是它延伸了在全世界廣泛采用的但其本身并不特別針對食品安全的ISO9001:2000質量管理體系標準成功的管理體系方法，ISO22000的開發(fā)是以假設大多數(shù)有效的食品安全體系在已構造的管理體系框架內被設計、運作和不斷改進并已融入了組織的全部管理活動中為基礎的。 當ISO22000運行時，它將被設計成與ISO9001:2000兼容，那些已經(jīng)獲得ISO9001:2000認證的公司將發(fā)現(xiàn)很容易延伸到ISO22000的認證。為了幫助使用者做到這一點，ISO22000包含了一個與顯示其要求與ISO9001:2000的要求相適應的平臺。
ISO22000適用于整個食品供應鏈中所有的組織，包括飼料加工、初級產(chǎn)品加工、到食品的制造、運輸和儲存、以及零售商和飲食業(yè)。另外，與食品生產(chǎn)緊密關聯(lián)的其它組織也可以采用該標準，如食品設備的生產(chǎn)、食品包裝材料的生產(chǎn)、食品清潔劑的生產(chǎn)、食品添加劑的生產(chǎn)和其它食品配料的生產(chǎn)等。
ISO20000認證清單如下：
1、組織法律證明文件，如營業(yè)執(zhí)照及年檢證明復印件；
2、組織機構代碼證書復印件；
3、申請認證體系有效運行的證明文件（如體系文件發(fā)布控制表，有時間標記的記錄等復印件）；
4、申請組織簡介；
5、申請組織的體系文件，
6、申請組織體系文件與ISO/IEC20000-1:2005(E)要求的文件對照說明；
7、申請組織內部審核和管理評審的證明資料；
8、申請組織記錄保密性或敏感性聲明；
認證意義
在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下，基于本標準建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對食品安全要求；
使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機地統(tǒng)一。 食品安全要求是*位的；它不僅直接威脅到消費者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽；甚至還影響到食品主管機構或**的公信度。因此，本標準的推廣是具有重要作用和深遠意義的。
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