HACCP管理體系審核員注冊要求
通俗一點講就是
大專八年加中級職稱，需實習15人日
本科4年
研究生以上要求減半
1.學歷要求
大學?？茖W歷審核員申請人應至少具有 8 年全職工作經歷并取得中級(含)以上技術職稱;大
學本科(含)以上學歷審核員申請人應至少具有 4 年全職工作經歷。研究生學習經歷可按 50%計算工作經歷。
2.專業經歷要求
大學?？茖W歷審核員申請人應至少具有 6 年全職專業工作經歷;大學本科(含)以上學歷審核
員申請人應至少具有 2 年全職專業工作經歷。 專業工作經歷可與工作經歷同時產生。
3.審核經歷要求
以實習審核員的身份，作為審核組成員在審核員級別注冊人員的指導和幫助下完成至少 4 次相應領
域完整體系審核，現場審核經歷不少于 15 天。現場審核應覆蓋相應領域認證標準所有條款。
4.危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系審核員特定要求
1 教育經歷要求
申請人應具有大學本科(含)以上學歷，并具有國家承認的食品工程或相近專業，可接受的專業包括食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程、乳品工程、釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、
食品營養與檢驗教育、烹飪與營養教育、食品安全與檢測、食品營養與健康、食用菌科學與工程、
白酒釀造工程、食品衛生與營養學、預防醫學、生物醫學工程、生物工程、生物制藥、生物科學、
生物技術、動物科學、動物醫學、動物藥學、動植物檢疫、水產養殖學、海洋漁業科學與技術、植
物保護、植物科學與技術、化學工程與工藝、制藥工程、藥學、藥物制劑等。
注：專業名稱如有差異或發生變化，以教育部本科或研究生學科目錄為準。
2 專業工作經歷要求
適宜的危害分析與關鍵控制點(HACCP)體系管理專業工作經歷包括：
----食品生產、加工的工藝管理、質量管理、或食品安全管理工作經歷;
----食品衛生管理、食品檢驗工作經歷;
----食品安全教學、科研與開發工作經歷;
----食品安全、衛生執法領域的專業技術、管理工作經歷;
----食品安全管理相關標準制修訂工作經歷。
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