QS食品安全認證
QS即英文QualitySafety字母的縮寫，是國家質檢局所創建的一種新的食品質量監管機制--食品質量安全市場準入制度的標志。
食品質量安全市場準入制度包括三項具體制度：
其一，對食品生產企業實施生產許可證制度。對于具備基本生產條件、能夠保證食品質量安全的企業，發放《食品生產許可證》；
其二，對企業生產的食品實施強制檢驗制度，未經檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售；
其三，對實施食品生產許可制度的產品實行市場準入標志制度。對檢驗合格的食品要加印(貼)市場準入標志--藍色間白的"QS"標志。
我國從2004年1月1日起開始實施食品質量安全市場準入制度，首批強制性實施食品質量安全市場準入制度的有小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等五大類食品。同時，按照國家質檢總局的部署，從2004年下半年開始，質檢部門啟動了對肉制品、乳制品、飲料、調味品(糖、味精)、方便面、餅干、罐頭、冰凍飲品、速凍面米食品和膨化食品新 10類食品的獲證審核工作。要求今年6月底以前完成對新10類食品的審核工作，從2006年7月1日起，這10類食品必須加貼“QS”標志才能上市銷售，否則將被強行撤柜，逐出市場，并依法進行查處。從2007年3月1日起，茶葉、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產加工品、淀粉及淀粉制品。（第一批5類：米、面、油、醬油、醋5類；第二批10類：肉制品、乳制品、飲料、調味品（糖、味精）、方便面、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍面米食品、膨化食品）。實際上，這13類食品2005年1月1日就被納入食品生產許可證制度，之后是長達2年的過渡期，在此期間企業可以通過整改申請生產許可證。自2007年1月1日至2月底，為整改過渡期。3月1日至12月底為嚴格執法期。2007年1月1日以前生產的允許繼續銷售。據悉，國家質檢總局計劃在今年將所有種類食品納入生產許可證管理，屆時所有食品都將加貼“QS”標志。對于生產銷售無“QS”標志的食品，市民可以舉報。據了解，生產銷售沒有QS認證的食品將被處以5萬元以上20萬元以下的罰款。
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