食品QS辦理流程
許可證申辦程序
食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照下列程序申請獲得食品生產(chǎn)許可證：
１.食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請；
２.企業(yè)填寫申請書，準(zhǔn)備相關(guān)材料，然后報所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；
３.接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門通知后，領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；
４.接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力的現(xiàn)場審查；
５.符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證及其副本。
辦證工作日須知
一、申請階段
15個工作日
從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當(dāng)及時向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級質(zhì)量技監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。
20個工作日
企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個工作日內(nèi)補正，逾期未補正的，視為撤回申請。
二、審查階段
40個工作日
企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。
10個工作日
審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當(dāng)在10個工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。
10個工作日
經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門在10個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認無誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。
10個工作日
國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，在10個工作日內(nèi)審核批準(zhǔn)。
三、發(fā)證階段
15個工作日
經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準(zhǔn)后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門在15個工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。
許可證相關(guān)時間
證書
食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。
換證
在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)按規(guī)定的申請程序進行審查換證。
年審
對食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當(dāng)在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實施。年審合格的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見。
變更
食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當(dāng)在變化發(fā)生后的3個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。受理變更申請時，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。
企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應(yīng)當(dāng)在變更名稱后3個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。
申請QS生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備的資料
1、《食品生產(chǎn)許可證申請書》(到所在市(地)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)取)3份(注：有的地方規(guī)定其中必須有2份以上為鋼筆書寫，且為一個人的筆跡，切忌涂改和粘貼；有的地方規(guī)定全部要打印件，請向質(zhì)監(jiān)部門打聽清楚。)，按照規(guī)定要求填寫好后在每份申請書封面上的蓋章位置加蓋單位公章，復(fù)印的印章無效。需要特別注意的是，《食品生產(chǎn)許可證申請書》封面應(yīng)當(dāng)加蓋企業(yè)公章。
2、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證(復(fù)印件)，各復(fù)印3份后蓋上單位公章，其中3份營業(yè)執(zhí)照的蓋章處還須寫上“與原件一致”。并按照營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、代碼證的先后順序裝訂在申請書后。
不需辦理代碼證書的，提供企業(yè)負責(zé)人身份證復(fù)印件一份
3、生產(chǎn)企業(yè)工藝流程圖(標(biāo)注有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù))和廠區(qū)平面圖(企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖)一式3份，按照工藝流程圖、廠區(qū)平面圖的順序附在代碼證之后。(這兩種圖有條件的要復(fù)印成A4紙)。
4、企業(yè)質(zhì)量管理手冊原件一本。
5、委托檢驗協(xié)議原件一份。
6、檢驗員須經(jīng)過培訓(xùn)并得到市質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)的檢驗員證。如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還應(yīng)提供經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)一份。
7、申請表中規(guī)定應(yīng)當(dāng)提供的其他資料。
8、繳納2600元(許可證審查費、許可證公告費，此項為中央統(tǒng)一收取)。
QS認證體系文件目錄
1、質(zhì)量方針質(zhì)量目標(biāo)
2、質(zhì)量責(zé)任人任命書
3、機構(gòu)設(shè)置
4、崗位職責(zé)
5、資源的提供與管理
⑴質(zhì)量有關(guān)人員的能力要求規(guī)定
⑵人員培訓(xùn)管理制度
⑶設(shè)施、設(shè)備管理制度
⑷檢測設(shè)備、計量器具管理制度
⑸設(shè)備操作維護規(guī)程
⑹檢驗儀器操作規(guī)程
6、產(chǎn)品設(shè)計
⑴工藝流程圖
⑵工藝規(guī)程
7、原材料提供
⑴采購管理制度
⑵采購質(zhì)量驗證規(guī)程
⑶原輔料、成品倉庫管理制度
8、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制
⑴生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制制度
⑵關(guān)鍵工序的管理制度
9、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗
⑴檢驗管理制度
⑵產(chǎn)品質(zhì)量檢驗規(guī)程
10、不合格的管理
⑴不合格的管理辦法
⑵不合格品的管理制度
11、技術(shù)文件管理制度
12、衛(wèi)生管理制度
13、質(zhì)量記錄
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