QS認證要求流程
一、QS定義
“QS”是質量安全Quality Safety的英文縮寫。它是我國最新實施的食品質量安全標志?！癚S”認證制度是食品質量安全市場準入制度，它是國家質檢總局按照國務院批準的”三定”方案確定的職能，依據《中國人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國標準化法》、《工業產品生產許可證試行條例》等法律法規以及《國務院關于進一步加強產品質量工作若干問題的決定》的有關規定，制定的對食品及其生產加工企業的監管制度。它是提高食品質量、保證消費者安全健康的需要，也是保證食品加工企業的基本條件，強化食品生產法制管理的需要。有利于規范市場經濟秩序，維護公平競爭，適應加入WTO以后我國社會經濟進一步開放的形勢。
“QS”認證制度要求具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動、具備規定條件的食品才允許生產銷售的監管制度，主要包括三項內容：
（一）是對食品生產企業實施食品生產許可證制度。對于具備基本生產條件、能夠保證食品質量安全的企業，發放《食品生產許可證》，準予生產獲證范圍內的產品；凡不具備保證產品質量必備條件的企業不得從事食品生產加工。
（二）是對企業生產的出廠產品實施強制檢驗。未經檢驗或經檢驗不合格的食品不準出廠銷售。對于不具備自檢條件的生產企業強令實行委托檢驗。
（三）是對實施食品生產許可制度，檢驗合格的食品加貼市場準入標志，即QS標志，向社會做出“質量安全”承諾。
二、QS認證對生產企業的要求
按照食品質量安全市場準入制度的要求，食品生產加工企業必須具備10個方面保證產品質量的條件，內容包括環境條件、生產設備條件、原材料要求、加工工藝及過程、產品標準要求、人員要求、檢驗設備要求、包裝標識要求、儲運要求、質量管理要求共10個方面的內容。具體見《食品質量安全市場準入審查通則》對“必備條件”的要求。不同食品的生產加工企業，保證產品質量必備條件的具體要求不同，這在國家質檢總局制定的《食品生產許可證實施細則》中，作了詳細的規定。
如對食品生產加工企業的環境條件，《細則》要求，企業應當建立在沒有有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區，不得有昆蟲大量孳生的潛在場所，生產車間、庫房等設施應根據生產工藝衛生要求和原材料儲存等特點，設置相應的防鼠、防蚊蠅、防昆蟲侵入、隱藏和孳生的有效措施。
再如對食品生產加工企業的生產設備條件，《細則》要求，食品生產加工企業必須具備保證產品質量的生產設備、工藝設備和相關輔助設備，具有與保證產品質量相適應的原料處理、加工、貯存等廠房或場所。生產不同的產品，需要的生產設備不同。
而對食品生產加工企業的加工工藝過程，《細則》要求，生產加工過程應當嚴格、規范，采取必要的措施，防止生食品與熟食品、原料與半成品和成品的交叉污染；對食品生產加工企業的檢驗能力，《細則》要求，企業應當具有與所生產產品相適應的質量檢驗和計量檢測手段。凡不具備出廠檢驗能力的企業，必須委托符合法定資格的檢驗機構進行產品出廠檢驗；對產品包裝，《細則》要求，食品包裝的材料，如布袋、紙箱、玻璃容器、塑料制品等，必須清潔、無毒、無害，符合國家有關法律法規和相應的國家強制標準的要求。
三、食品生產許可證的申請
從事《食品質量安全監督管理重點產品目錄》中食品生產加工的企業，必須具備食品衛生許可證和營業執照，還應當申請取得《食品生產許可證》，其有效期一般為3年。實行食品生產許可證制度的目的，就是使從事食品生產加工的企業具備保證食品質量安全的基本條件，保證所生產食品的質量安全。因此，凡在中華人民共和國境內從事以銷售為最終目的的食品生產加工的國有企業、集體企業、私營企業，“三資”企業（中外合資企業、中外合作企業和國外獨資企業），以及個體工商戶（包括個人合伙）、還有具有獨立法人資格的分支機構和其他從事食品生產加工經營活動的每個獨立生產場所，只要其具有營業執照和衛生許可證，都必須單獨申請《食品生產許可證》。
不具備生產條件和生產能力的集團公司申辦《食品生產許可證》有兩種情況。第一種情況是，產品全部由其分公司或子公司生產的，除各分公司、子公司必須單獨取證申請食品生產許可證外，集團公司可以在各分公司、子公司全部取證后申請核發食品生產許可證。第二種情況是，其產品全部委托給其他有《食品生產許可證》的企業生產，集團公司不能單獨申請《食品生產許可證》。
在《加強食品質量安全監督管理工作實施意見》中規定，食品生產許可實行地域管轄原則。食品生產加工企業申請《食品生產許可證》，可以向所在地的市（地）級或者省級質量技術監督部門提出《食品生產許可證》申請，各省要明確企業到哪一級質量技術監督部門申請；持國家工商行政管理部門頒發營業執照的企業，應當到省級質量技術監督部門辦理《食品生產許可證》的申請。
食品生產加工企業需要按照下列程序申請獲得食品生產許可證。
１.食品生產加工企業按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質量技術監督部門提出辦理食品生產許可證的申請；
２. 企業填寫申請書，準備相關材料，然后報所在地的質量技術監督部門；
３. 接到質量技術監督部門通知后，領取《食品生產許可證受理通知書》；
４.接受審查組對企業必備條件和出廠檢驗能力的現場審查；
５. 符合發證條件的企業，即可領取食品生產許可證及其副本。
獲得國家產品質量免檢和中國名牌的食品生產企業是否還要申請《食品生產許可證》呢？答案是肯定的?！懂a品免于質量監督檢查管理辦法》和《中國名牌產品管理辦法》，均將取得國家規定的生產許可證作為國家免檢產品和中國名牌產品的一個前提條件。因此，已經獲得國家免檢產品和中國名牌產品資格的企業，也必須在規定的時間內取得食品生產許可證，否則將被取消國家免檢產品和中國名牌產品資格。沒有取得生產許可證的企業，其產品不得申報國家免檢和中國名牌。
四、申請QS標志的大致費用 A、省技術監督局收取的費用：
審核費：RMB2200元整
公告費：RMB400元整
檢驗費：RMB2000-3000元（根據具體產品確定）
B、食品企業的硬件設施的投入：
主要是化驗室，檢驗儀器等，具體根據生產的產品不同，所需的投入也不同；硬件設施的投入費用少則兩三萬；多則七八萬；所以這是很多小型食品生產企業沒有能力申請QS標志的主要原因。
C、委托專業的咨詢機構辦理QS認證，可以節省人力物力財力； 專業機構可以給出合理的方案，讓企業順利通過QS審核程序。咨詢所需費用：RMB15000元整—RMB20000元整
今天通過對《QS認證要求流程》的學習，相信你對認證有更好的認識。如果要辦理相關認證，請聯系我們吧。
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