工商負責食品流通環節的質量監管。食品QS標識是由國家質檢部門負責認定和實施的一個行政許可制度。
工商部門有權對違法行為依法進行查處。對于食品，QS標識就是生產許可證的一個外在的表現形式。對于未依法取得《食品生產許可證》并加貼QS標識而上市銷售的無QS標識食品，工商部門有權進行處罰。
QS是食品“質量安全”(QualitySafety)的英文縮寫，帶有QS標志的產品就代表著經過國家的批準所有的食品生產企業必須經過強制性的檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志(“QS”標志)后才能出廠銷售。沒有食品質量安全市場準入標志的，不得出廠銷售。自2004年1月1日起，我國首先在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業中實行食品質量安全市場準入制度。
國家質鑒總局計劃用三到五年的時間全部完成食品市場準入制度的實施，肉制品、奶制品等第二批十類食品市場準入制度的實施將2019內完成。
培養人群
(1)全國各級政府主管質量發展分管領導及負責人員;
(2)企業分管質量工作的領導及負責人員;
(3)企業首席質量官后備人才;
(4)有志于加入質量事業的專業技術和管理人才。
驗證流程
參加首席質量官人員能力驗證需向指定的單位提交相關材料，進行培養培訓，經過培養培訓學時達標者，可獲得由國家市場監督管理總局認證認可技術研究中心頒發的《學時證明》，憑借《學時證明》可在國家市場監督管理總局認證認可技術研究中心人員能力驗證綜合服務平臺參加相應專業的人員能力驗證。
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