SC認證簡介，SC認證具有什么意義？
SC是“生產”的漢語拼音字母縮寫，與QS一樣是生產許可證。根據2015年10月1日開始施行的《食品生產許可管理辦法》明確規(guī)定，新獲證食品生產者不再使用QS標志，而是在食品包裝或者標簽上標注新的食品生產許可證編號“SC”加14位阿拉伯數字，從左至右依次為：3位食品類別編碼、2位省(自治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
中文名：食品生產許可
釋義：食品生產許可證編號
出處：《食品生產許可管理辦法》
施行時間：2015年10月1日起
使用SC認證有何影響
對消費者而言，新標志“SC”最大的好處就是——能夠實現食品的追溯。因為，食品生產許可證編號一經確定便不再改變，以后申請許可延續(xù)及變更時，許可證書編號也不再改變。這不僅是對生產者安全生產的一種鞭策，在購買食品時，能夠知曉食品原料從哪來，在哪加工，何時產出等等，也讓消費者買得更加放心、安心。
對市場而言，新標志“SC”的使用是一個逐步增加食品監(jiān)管的實施過程。對比之前的審核程序來說，進入這個行業(yè)的門檻將變得更低，其中手續(xù)會變得更加簡潔，對于已經持證的企業(yè)，只要標明生產條件未發(fā)生改變，就不用再接受現場核查，證書有效期也變得更長。為此，市場必須對各大食品企業(yè)進行更強的監(jiān)管力度。
SC認證編號規(guī)則
SC編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯數字組成。前3位數字為食品類別編碼，具體為：第1位數字代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，阿拉伯數字“1”代表食品、阿拉伯數字“2”代表食品添加劑。第2、3位數字代表食品、食品添加劑類別編號。
其中食品類別編號按照《食品生產許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標志，即：“01”代表糧食加工品，“02”代表食用油、油脂及其制品，“03”代表調味品，以此類推……，“27”代表保健食品，“28”代表特殊醫(yī)學用途配方食品，“29”代表嬰幼兒配方食品，“30”代表特殊膳食食品，“31”代表其他食品。
食品添加劑類別編號標志為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。
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