性狀鑒別
種子扁圓形或扁橢圓形，長5-9mm，寬5-7mm，厚約3mm。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，有的具縱裂紋。一面較平坦，中間有1條隆起的縱線紋；另一面稍凸起。一端凹陷，可見線形種臍；另端有細小凸起的合點。種皮較脆，胚乳白色，子葉2，淺黃色，富油性。氣微、味淡。以粒大、飽滿、有光澤、外皮紅棕色、種仁色黃白者為佳。
顯微鑒別
種子橫切面：種皮最外為1列黃色或棕黃色的柵狀細胞，長70-90μm，壁厚，木化，靠外側有1條明顯的光輝帶，外被厚約5μm的角質層；營養層細胞頹廢，棕色；最內1列細胞方形或長方形，垂周壁增厚，稍木化。于一端有1較大的種脊維管束。胚乳細胞類多角形，含大量糊粉粒及脂肪油。粘液層厚20-30μm。子葉表皮細胞及其附近的薄壁細胞含草酸鈣小簇晶，直徑3-5μm；薄壁細胞均充滿糊粉粒及脂肪油。
粉末特征：棕紅色。
① 種皮柵狀細胞棕紅色，表面觀多角形，直徑約15μm，壁厚，木化，胞腔小。
② 內種皮細胞棕黃色，表面觀長方形或類方形，壁連珠狀增厚，木化。
③ 子葉表皮細胞含細小草酸鈣簇晶雙方晶。
理化鑒別
薄層色譜取該品粉末1g，加乙醚20ml，加熱回流1h，濾過，濾渣用乙醚10ml洗滌，棄去乙醚液，揮干，加正丁醇20ml，加熱回流1h，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇0.5ml溶解，作供試液。另取酸棗仁皂甙A、B為對照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液，作對照品溶液。吸取上述溶液各10μl，分別點樣于同一硅膠G薄層板上，用以水飽和的正丁醇展開，取出，80℃烘干，噴以10%磷鉬酸乙醇溶液，于100℃烘約5min。供試品色譜在與對照品色譜相應位置上，顯相同顏色的斑點。
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