ifs認證范圍
IFS認證的范圍涵蓋了多個與食品供應鏈相關的領域，以下是具體的范圍和示例：
食品供應鏈環節：
IFS認證廣泛適用于全球范圍內的食品供應鏈，包括生產、加工、配送和零售等環節。
審核范圍：
IFS標準雖名為“國際食品標準”，但其審核范圍并不僅限于食品本身。實際上，IFS標準涵蓋了多個與食品相關的領域，包括但不限于以下四個主要范圍：
范圍1: 化妝品
示例：洗發水、牙膏、化妝濕巾、古龍水、香水、指甲油、護膚霜、美黑產品等。
范圍2: 家用化工產品
示例：洗滌劑(包括專業用途類)、清潔和拋光劑、空氣清新劑、馬桶邊緣除味塊、芳香棒、鞋油等。
范圍3: 家用日用品
示例：一次性餐具(刀具、杯子等)、垃圾袋、餐巾紙、廚房卷紙、咖啡過濾器、鋁箔、烘焙紙等。
范圍4: 個人衛生用品
示例：衛生紙、牙刷、牙簽、尿布、梳子、剃須刀、女性衛生用品(如衛生棉條、衛生巾等)等。
需要注意的是，盡管IFS標準最初是為食品供應鏈設計的，但其審核范圍已經擴展到了與食品相關的其他領域。
標準內容：
IFS標準涵蓋的內容包括質量管理體系(QMS)、管理責任感、資源管理、產品放行、測量、分析及提高等方面。這些內容與ISO 9000:2000標準的程序導向模式編排相似。
認證作用：
供貨商成功取得IFS認證后，可以增加出口機會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、提高消費者對產品的接納度，以及減少食品危機風險。
綜上所述，IFS認證的范圍涵蓋了食品供應鏈以及與食品相關的多個領域，其標準內容全面且詳細，認證后可以為企業帶來多方面的益處。
IFS認證在全球的認可度
IFS認證在全球的認可度主要體現在以下幾個方面：
國際食品供應商標準的認可度
IFS(International Food Standard)是德國和法國食品零售商組織為食品供應商制訂的質量體系審核標準，經德國貿易機構聯會于2001年向全球發行，普遍受德國及法國零售商所接納。該標準在德國、法國、美國、加拿大等發達國家有很大的影響力，IFS標準同時也是國際食品零售商聯合會認可的質量體系標準之一。
食品安全管理體系的認可度
IFS標準以ISO9000：2000標準的程序導向模式編排，涵蓋了HACCP、品質管理系、產品控制、制程控制、工廠環境及人事等內容。供貨商只要成功取得IFS認證就可以增加出口機會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、消費者對產品的接納及減少食品危機風險。
零售商對供貨商食品安全審查的認可度
零售商對供貨商食品安全審查的工作起始于內部委派員去進行，但由于要降低成本，故從1990年開始鼓勵供貨商使用獨立機構做審核，后CIES全球安全論壇確立了BRC全球食品技術標準及IFS(國際食品供應商標準)為零售商食品安全標準，歐洲大型零售商接踵而來采納及使用這兩套標準并由獨立的第三方機構(如INTERTEK)來對供貨商進行審核。
結論
綜上所述，IFS認證在全球范圍內，尤其是在歐洲國家如德國和法國，以及國際食品零售商聯合會中有著較高的認可度。它的食品安全管理體系和審核流程得到了全球零售商的認可，并被認為是一種可靠的食品安全管理工具。
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