有機產品標志既表示中國有機產品與世界同行，也有利于國內外消費者識別。由“中國有機產品標志”、“中國有機轉換產品標志”的主要圖案由三部分組成，及外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環形線條。

標志外圍的圓形形似地球，象征和諧、安全，圓形中的“中國有機產品”和“中國有機轉換產品”字樣為中英文結合方式。

有機產品認證標志組成

有機產品標志由兩個同心圓、圖案以及中英文文字組成。內圓表示太陽，其中的既象青菜又象綿羊頭的圖案泛指自然界的動植物;外圓表示地球。整個圖案采用綠色，象征著有機產品是真正無污染、符合健康要求的產品以及有機農業給人類帶來了優美、清潔的生態環境。

凡符合《OFDC有機認證標準》的產品均可申請認證，經OFDC頒證委員會審核同意頒證后，授予該標志使用權。標志在使用時只能等比例放大或縮小，不能變形和變色。

有機產品認證標志相關概念

有機農業是一種完全不用化學合成的肥料、農藥、生長調節劑、畜禽飼料添加劑等物質，也不使用基因工程生物及其產物的生產體系，其核心是建立和恢復農業生態系統的生物多樣性和良性循環，以維持農業的可持續發展。

在有機農業生產體系中，作物秸桿、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和有機廢棄物是土壤肥力的主要來源;作物輪作以及各種物理、生物和生態措施是控制雜草和病蟲害的主要手段。有機農業生產體系的建立需要有一個有機轉換過程。

有機食品這一名詞是從英文0rganic Food直譯過來的，在其他語言中也有叫生態或生物食品的。這里所說的“有機”不是化學上的概念。有機食品是指來自于有機農業生產體系，根據國際有機農業生產規范生產加工、并通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。除有機食品外，還有有機化妝品、紡織品、林產品、生物農藥、有機肥料等，他們被統稱為有機產品。

有機食品與國內其他優質食品的最顯著差別是，前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，后者則允許有限制地使用這些物質。因此，有機食品的生產要比其他食品難得多，需要建立全新的生產體系，采用相應的替代技術。有機食品是一類真正源于自然、富營養、高品質的環保型安全食品。

有機產品認證基本要求

有機產品生產的基本要求(要點)

1 生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質;

2 種子或種苗來自于自然界，未經基因工程技術改造過;

3 生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃;

4 生產基地無水土流失、風蝕及其他環境問題;

5 作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運輸過程中應避免污染;

6 從常規生產系統向有機生產轉換通常需要兩年以上的時間，新開荒地、撂荒地需至少經12個月的轉換期才有可能獲得頒證;

7 在生產和流通過程中，必須有完善的質量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產和銷售記錄檔案。

有機產品加工/貿易的基本要求(要點)

1 原料必需是來自已獲得有機認證的產品和野生(天然)產品;

2 已獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不得少于95%;

3 只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和《OFDC有機認證標準中允許使用的物質》，不允許使用人工合成的添加劑;

4 有機產品在生產、加工、貯存和運輸的過程中應避免污染;

5 加工/貿易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據。

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