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深圳HACCP認(rèn)證怎么辦理?

   日期:2025-08-06 08:46:03     來源:HACCP認(rèn)證     作者:中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)     瀏覽:901    評(píng)論:0
核心提示:深圳HACCP認(rèn)證怎么辦理?上海HACCP認(rèn)證怎么辦理?-企業(yè)認(rèn)證中心指出,近30年來,HACCP已經(jīng)成為國際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系,主要

深圳HACCP認(rèn)證怎么辦理?

上海HACCP認(rèn)證怎么辦理?-企業(yè)認(rèn)證中心指出,近30年來,HACCP已經(jīng)成為國際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系,主要是對(duì)食品中微生物、化學(xué)和物理危害的安全進(jìn)行控制。近年來政府及消費(fèi)者對(duì)食品安全性的普遍關(guān)注和食品傳染病的持續(xù)發(fā)生是HACCP體系得到廣泛應(yīng)用動(dòng)力。HACCP發(fā)展大致分為兩個(gè)階段。

HACCP認(rèn)證

HACCP系統(tǒng)是20世紀(jì)60年代由美國Pillsbury公司H.Bauman博士等與宇航局和美國陸軍Natick研究所共同開發(fā)的,主要用于航天食品中。1971年在美國*次國家食品保護(hù)會(huì)議上提出了HACCP原理,立即被食品藥物管理局(FDA)接受,并決定在低酸罐頭食品的GMP中采用。FDA于1974年公布了將HCCP原理引入低酸罐頭食品的GMP。1985年美國科學(xué)院(NAS)就食品法規(guī)中HACCP有效性發(fā)表了評(píng)價(jià)結(jié)果。隨后由美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)署(FSIS)、美國陸軍Natick研究所、食品藥物管理局(FDA)、美國海洋漁業(yè)局(NMFS)四家政府機(jī)關(guān)及大學(xué)和民間機(jī)構(gòu)的專家組成的美國食品微生物學(xué)基準(zhǔn)咨詢委員會(huì)(NACMCF)于1992年采納了食品生產(chǎn)的HACCP七原則。1993年FAO/WHO食品法典委員會(huì)批準(zhǔn)了《HACCP體系應(yīng)用準(zhǔn)則》,1997年頒發(fā)了新版法典指南《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》,該指南已被廣泛地接受并得到了國際上普遍的采納,HACCP概念已被認(rèn)可為世界范圍內(nèi)生產(chǎn)安全食品準(zhǔn)則。

信息科技有限公司,總部位于上海。是一家專門從事管理體系認(rèn)證咨詢及產(chǎn)品認(rèn)證、檢測(cè)的專業(yè)認(rèn)證、品牌形象及VI策劃、網(wǎng)站策劃及網(wǎng)絡(luò)推廣專業(yè)性公司,公司擁有幾十位品格優(yōu)秀資歷深厚的專職咨詢師,品牌營銷策劃大師及網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)專業(yè)人員、在汽車、五金、材料加工、物流、服裝、電鍍、家具、家飾、貿(mào)易、食品、衛(wèi)浴、家電、餐飲行業(yè)中有多年實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)、服務(wù)范圍遍布全國各地。

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