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餐飲行業(yè)去哪代辦ISO9001質(zhì)量認(rèn)證

   日期:2025-05-06 02:49:15     來源:ISO9001認(rèn)證     作者:中企檢測認(rèn)證網(wǎng)     瀏覽:902    評論:0
核心提示:餐飲行業(yè)去哪代辦ISO9001質(zhì)量認(rèn)證我公司為中小企業(yè)申辦十環(huán)認(rèn)證、3C認(rèn)證、中國認(rèn)證ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、企業(yè)信用等級評價、企業(yè)

餐飲行業(yè)去哪代辦ISO9001質(zhì)量認(rèn)證

我公司為中小企業(yè)申辦十環(huán)認(rèn)證、3C認(rèn)證、中國認(rèn)證

ISO9001、ISO14001OHSAS18001、企業(yè)信用等級評價、企業(yè)榮譽(yù)證書

(中國品牌、綠色環(huán)保產(chǎn)品、質(zhì)量合格產(chǎn)品證書、行業(yè)暢銷品牌、中國315誠信企業(yè)等)

ISO9001:2015認(rèn)證確定范圍的依據(jù)

組織應(yīng)明確質(zhì)量管理體系的邊界和適用性,以確定其范圍。

在確定范圍時,組織應(yīng)考慮:

a)各種內(nèi)部和外部因素,見4.1;

b)相關(guān)方的要求,見4.2;

c)組織的產(chǎn)品和服務(wù)。

對于ISO9001:2015標(biāo)準(zhǔn)中適用于組織確定的質(zhì)量管理體系范圍的全部要求,組織

應(yīng)予以實(shí)施。

組織的ISO9001:2015質(zhì)量管理體系范圍應(yīng)作為形成文件的信息加以保持。該范圍

應(yīng)描述所覆蓋的產(chǎn)品和服務(wù)類型,若組織認(rèn)為其質(zhì)量管理體系的應(yīng)用范圍不適用

本標(biāo)準(zhǔn)的某些要求,應(yīng)說明理由。

那些不適用組織的ISO9001:2015質(zhì)量管理體系的要求,不能影響組織確保產(chǎn)品和

服務(wù)合格以及增強(qiáng)顧客滿意的能力或責(zé)任,否則不能聲稱符合本標(biāo)準(zhǔn)。

【理解要點(diǎn)】

一、本條款的意圖是在組織確定范圍后,避免對環(huán)境相關(guān)事宜(條款4.1 )、相

關(guān)方及其需求(條款:4.2)、組織產(chǎn)品及服務(wù)的描述過于寬泛或受限,并對每一

要求的適用性進(jìn)行正確評估。

二、在確定ISO9001:2015質(zhì)量管理體系范圍時,組織應(yīng)考慮條款4.1和4.2中的以

下問題:

——相關(guān)的外部及內(nèi)部事宜;

——可能影響質(zhì)量管理體系的相關(guān)方要求。

三、范圍的確定應(yīng)考慮下列各項(xiàng):

——產(chǎn)品及服務(wù);

——質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)設(shè)施,包括不同現(xiàn)場及活動;

——由外部供應(yīng)的相關(guān)過程;

——商業(yè)方針及戰(zhàn)略;

——外包;

——集中/外部供應(yīng)活動/過程/產(chǎn)品及服務(wù);

——組織知識。

四、為確定質(zhì)量管理體系范圍,應(yīng)通過下列活動獲取輸入信息:

——評估ISO 9001要求的選應(yīng)性,并對不適用的要求進(jìn)行調(diào)整,列明這些不適

用要求不會影響達(dá)成產(chǎn)品或服務(wù)一致性的能力和責(zé)任;

——基于己識別的事宜影響,組織能力,相關(guān)方及法律要求,對已收集信息進(jìn)行

分析;

——確定為確保產(chǎn)品及服務(wù)一致性,以及提升顧客滿意度所需的過程、產(chǎn)品及服

務(wù)。

五、組織需將確定的管理體系范圍形成文件化信息,并宜納人|上述活動的輸出

。形成文件的信息包括對不適用條款的理由說明。

【應(yīng)用關(guān)注】

一、質(zhì)量管理體系范圍的確定

質(zhì)量管理體系范圍的界定通常由組織來決定,新版標(biāo)準(zhǔn)要求組織應(yīng)針對確定的“

范圍”保持形成文件的信息,用以證實(shí)組織對質(zhì)量管理體系要求的應(yīng)用范圍的界

定。對照2008版9001標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)QMS范圍的要求 [ 見2008版標(biāo)準(zhǔn)條款4.2.2 a],新

版標(biāo)準(zhǔn)對組織確定其QMS范圍明確提出了考慮因素的要求 [ 新版標(biāo)準(zhǔn)條款4.3a)

~ c) ]。盡管確定管理體系范圍并非陌生的概念,但仍應(yīng)注意隨著標(biāo)準(zhǔn)要求完整

性的進(jìn)一步提升給標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用帶來的影響。

如過去的工作實(shí)踐中,常有在質(zhì)量管理體系范圍中忽略不直接構(gòu)成組織訂單處理

和完成業(yè)務(wù)循環(huán)組成部分的職能部門的現(xiàn)象,例如財(cái)務(wù)、行政、后期、公關(guān)、接

單前的營銷等。但在一個經(jīng)營組織內(nèi)不可能有與組織相關(guān)方無直接或間接關(guān)系的

部門。根據(jù)新版標(biāo)準(zhǔn)條款4.1,4.2的要求,已很難在QMS范圍中排除任何部門或

過程。當(dāng)然這并不意味著認(rèn)證審核必須到達(dá)所有現(xiàn)場,因涉及證據(jù)收集完全可能

在其他地點(diǎn)即可完成。

二、對“適用性”的理解和應(yīng)用

本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用者應(yīng)當(dāng)關(guān)注到,本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A.5“適用性”指出:“組織可依據(jù)

其規(guī)模和復(fù)雜程度、所采用的管理模式、活動領(lǐng)域以及所面臨風(fēng)險和機(jī)遇的性質(zhì)

,對相關(guān)要求的適用性進(jìn)行評審”。這是新版標(biāo)準(zhǔn)變化的一個值得關(guān)注的方面。

本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用者應(yīng)深刻理解其用意,更加主動地思考與應(yīng)用范圍有關(guān)的各種情況

,使其對標(biāo)準(zhǔn)要求的應(yīng)用與組織的內(nèi)、外部環(huán)境相適應(yīng)。

本標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行適用性判定并非新課題,但需注意的是,由于新版標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)要求

的變化,可能使我們重新考慮過去的一些習(xí)慣做法。例如,過去按顧客要求生產(chǎn)

可構(gòu)成排除產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)要求的理由,而根據(jù)新版標(biāo)準(zhǔn)對設(shè)計(jì)開發(fā)的定義,只有

不對終產(chǎn)品定義增添任何技術(shù)細(xì)節(jié)時,方可認(rèn)為無產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)活動;再如過

去只要產(chǎn)品/服務(wù)中沒有供應(yīng)商提供的產(chǎn)品,即構(gòu)成排除2008版中條款7.4要求

的理由,而新版標(biāo)準(zhǔn)條款8.4涉及外部提供的產(chǎn)品過程和服務(wù),包括資源提供。

因此很難有排除條款8.4要求的場合。

實(shí)際上,組織按過程方法建立質(zhì)量管理體系,只要能表達(dá)本組織相應(yīng)過程確能保

證實(shí)現(xiàn)QMS期望的結(jié)果即可。不必要把很多精力用在尋找排除標(biāo)準(zhǔn)某條要求的理

由上。組織大量存在的情況是:可能開展一個活動就能同時滿足標(biāo)準(zhǔn)中幾個條款

的要求(如服務(wù)規(guī)范的制定),也可能要通過很多活動才能滿足標(biāo)準(zhǔn)某一條款的

要求(如工序控制)。證實(shí)納入的合理性比證實(shí)排除的合理性更有意義,也更方

便和具有價值。

在確定標(biāo)準(zhǔn)的某個要求是否適用于組織時,可嘗試回答下列問題來尋找答案:

——如果沒有這個要求會出現(xiàn)什么問題?

——滿足這個要求會增強(qiáng)顧客的信任嗎?

——如果組織對這個要求不承擔(dān)責(zé)任,那么誰對此負(fù)責(zé)?

——這是所要求的過程,但卻外包給了第三方,組織的責(zé)任是什么?

三、管理體系范圍與確定認(rèn)證范圍的關(guān)系

1.組織應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)要求確定自己QMS的范圍,而認(rèn)證范圍是認(rèn)證機(jī)構(gòu)做出的一份證

實(shí)組織在此應(yīng)用邊界內(nèi),質(zhì)量管理體系符合標(biāo)準(zhǔn)要求的“擔(dān)保”范圍。因此在認(rèn)

證審核中審核員應(yīng)評估受審核方確定QMS范圍的合理性,應(yīng)評估受審核方未納入

QMS范圍或未納入擬申請認(rèn)證的QMS范圍的職能、場所、活動是否對體系運(yùn)作的完

整性構(gòu)成影響,以及排除有關(guān)要求的合理性。

2.對于認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核組的實(shí)踐而言,從審核方案策劃到具體審核計(jì)劃的編制,

應(yīng)關(guān)注客戶組織的質(zhì)量管理體系范圍,以確保:

——對審核范圍內(nèi)的管理體系活動,能有相應(yīng)樣本表達(dá)對審核準(zhǔn)則每一要求的滿

足程度,即相關(guān)性;

——對認(rèn)證客戶滿足規(guī)定要求及實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的能力有重大影響或高風(fēng)險的區(qū)域配置

了足夠?qū)徍速Y源(運(yùn)行區(qū)間、人員、工作時間等),以確保對這些區(qū)域的評價結(jié)

論不致帶來過大的認(rèn)證風(fēng)險,即充分性。

3.實(shí)際操作中,認(rèn)證機(jī)構(gòu)還需要解決認(rèn)證范圍與審核范圍的關(guān)系問題。

認(rèn)證范圍通常只是對認(rèn)證所覆蓋的產(chǎn)品和服務(wù)、過程與活動、場所以及所依據(jù)的

認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的概況描述,而審核范圍所涉及的信息更加詳細(xì)與具體,通常包括對受

審核方的實(shí)際位置、組織單元、活動和過程以及審核所覆蓋的時期等更加全面與

詳細(xì)的信息。

某一次具體的審核的審核范圍與認(rèn)證范圍不一定完全一致。例如:監(jiān)督審核的審

核范圍所包括的內(nèi)容通常可能少于認(rèn)證范圍所涉及的內(nèi)容;對于多場所組織的第

三方,由于可以在一定的原則下進(jìn)行抽樣,一次具體審核的審核范圍可以覆蓋部

分的場所,而認(rèn)證范圍則包括申請認(rèn)證的所有審核。

認(rèn)證范圍與審核范圍的聯(lián)系在于:依據(jù)認(rèn)證范圍來確定具體的審核范圍;根據(jù)已

審核的范圍及審核結(jié)論,確定與批準(zhǔn)終的認(rèn)證范圍。

需意識到質(zhì)量管理體系的范圍可能和IS0 9001: 2015注冊/認(rèn)證范圍不同,但二

者之間有密切的關(guān)系。另外,從審核實(shí)踐出發(fā),由于新版標(biāo)準(zhǔn)條款4.1、條款4.2

以及第6章內(nèi)容的增加,任一時期的審核活動對認(rèn)證范圍、審核范圍的關(guān)注都將

更加強(qiáng)化。

投標(biāo)加分項(xiàng)目:

1.中國環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證:十環(huán)標(biāo)志

2.企業(yè)信用評價AAA級信用企業(yè)

3.中國中小企業(yè)誠信示范單位

4.守合同重信用企業(yè)

5.ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證

6.ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證

7.OHSAS18001職業(yè)健康安全管理認(rèn)證

餐飲行業(yè)去哪代辦ISO9001質(zhì)量認(rèn)證

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