四川ISO22000與HACCP、ISO9001的關(guān)系
HACCP作為一種系統(tǒng)的管理方法，是保障食品安全的基礎(chǔ)。它對食品生產(chǎn)、貯存和運(yùn)輸過程中所潛在的生物的、物理的、化學(xué)的危害進(jìn)行分析，制定一套全面有效的計(jì)劃來防止或控制這些危害。
ISO22000進(jìn)一步確定了HACCP在食品安全管理體系中的地位，統(tǒng)一了全球?qū)ACCP的解釋，幫助企業(yè)更好的使用HACCP原則，所以ISO22000在某種意義上就是一個國際HACCP體系標(biāo)準(zhǔn)。HACCP和ISO22000內(nèi)容對比
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