10月28日，由中國認證認可協會和美國官定分析化學家協會（AOAC）中國分部主辦，光明乳業股份有限公司協辦的“2020 AOAC食品安全技術與標準研討會認證認可助力食品安全分會”在上海成功召開，來自中國認證認可協會、中國合格評定國家認可中心、上海海關技術中心、光明領鮮物流、梅里埃營養科學（中國區）食品科學中心、華辰制藥公司等單位的7位專家分享了認證認可助力食品安全案例。中國認證認可協會副秘書長周琦主持會議。

周琦以“認證認可助推食品安全高質量發展”為題作主題演講，他指出：認證認可檢驗檢測是市場經濟條件下加強質量管理、提高市場效率的基礎性制度，是市場監管工作的重要組成部分。其本質屬性是“傳遞信任，服務發展”，具有市場化、國際化的突出特點，被稱為質量管理的“體檢證”、市場經濟的“信用證”、國際貿易的“通行證”。我國為保障食品安全，在完善國家法律法規基礎上，實施“從農田到餐桌”的全過程管理模式，在這個全過程管理模式中，認證認可、檢驗檢測起到了不可或缺的作用。逐步推行以有機產品認證、危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證、食品安全管理體系（FSMS）認證、良好農業規范（GAP）認證等在內的10種國家統一推行的認證制度，基本建立了統一、 開放、競爭、有序發展的食品安全認證體系。食品安全認證機制的有效運行，可以幫助政府提高食品安全治理的能力和管理經濟社會的效能、增強政府行政行為的透明度、降低政府食品安全治理的行政成本，能夠強化消費者合法權益保護，促進市場競爭公平有序，凈化消費環境。

中國合格評定國家認可中心生化部主任翟培軍在以“認可改善食品安全環境”為題的演講中，圍繞中國合格評定國家認可中心職責及業務范圍、我國現有食品實驗室認可情況以及AOAC標準在認可檢測實驗室中的應用情況進行了全面介紹；中國合格評定國家認可中心生化部研究員李宏對食品實驗室認可現狀進行了匯報；上海海關技術中心研究員王書平對效度效果評價現狀做了匯報；梅里埃營養科學（中國區）食品科學中心主管嚴婷對微生物能力驗證對食品安全的保障作用做了匯報；光明領鮮物流總監黎明介紹了光明領鮮物流對標國際先進質量管理體系情況；華測制藥公司總監王建國介紹了新型除味消毒劑的研發過程。

來自國內外食品檢驗檢測認證認可領域的百余名代表參加了此次會議。