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低GI食品也有“身份證”?認(rèn)證大揭秘!

   日期:2025-03-20 16:29:35     來(lái)源:認(rèn)證     作者:中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)     瀏覽:0    評(píng)論:0
核心提示:打著低GI旗號(hào)的食品很多,但真正取得低GI食品認(rèn)證的產(chǎn)品還是很少。在各大電商搜索中發(fā)現(xiàn)取得低GI食品認(rèn)證證書的還是以大企業(yè)為主,比如中糧

打著低GI旗號(hào)的食品很多,但真正取得低GI食品認(rèn)證的產(chǎn)品還是很少。在各大電商搜索中發(fā)現(xiàn)取得低GI食品認(rèn)證證書的還是以大企業(yè)為主,比如中糧伊利蒙牛西麥金龍魚(yú)達(dá)能飛鶴等大企業(yè)的產(chǎn)品為主。

據(jù)了解,認(rèn)證認(rèn)可在中國(guó)有40年的發(fā)展歷史,目前在中國(guó)開(kāi)展認(rèn)證的主要法律依據(jù)為《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》,同時(shí)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局也出臺(tái)了相應(yīng)的管理細(xì)則來(lái)規(guī)范認(rèn)證工作的開(kāi)展。認(rèn)證制度和流程都是極為嚴(yán)格的,經(jīng)過(guò)40年的發(fā)展,認(rèn)證機(jī)制和監(jiān)督管理體系在中國(guó)已經(jīng)很成熟和完善了。

認(rèn)證有哪些要求和流程

認(rèn)證機(jī)構(gòu)資質(zhì)要求

認(rèn)證機(jī)構(gòu)必須是國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)的第三方獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)方可從事認(rèn)證工作。

當(dāng)國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的WS/T 652—2019《食物血糖生成指數(shù)測(cè)定方法》于2019年12月1日正式生效后,全球綠色聯(lián)盟(北京)食品安全認(rèn)證中心于2019年12月31日率先完成了在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委對(duì)《低GI食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》和《低GI食品認(rèn)證標(biāo)志》的備案發(fā)布。這是該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生效后國(guó)內(nèi)第一個(gè)《低GI食品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》和《低GI食品認(rèn)證標(biāo)志》的備案發(fā)布。

只有通過(guò)“低GI食品認(rèn)證”的產(chǎn)品才可以在包裝標(biāo)簽廣告宣傳說(shuō)明書等使用“低GI食品認(rèn)證標(biāo)志”,以證明該食品通過(guò)了低GI食品認(rèn)證。

認(rèn)證流程

認(rèn)證機(jī)構(gòu)派國(guó)家注冊(cè)檢查員組成的檢查組到申請(qǐng)企業(yè)和加工廠進(jìn)行“產(chǎn)品的一致性檢查和工廠保證能力檢查”。

什么是產(chǎn)品的一致性檢查

認(rèn)證機(jī)構(gòu)派國(guó)家注冊(cè)檢查員組成的檢查組到申請(qǐng)企業(yè)和生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全方位的現(xiàn)場(chǎng)檢查驗(yàn)證,一致性驗(yàn)證的目的是確保進(jìn)入市場(chǎng)的產(chǎn)品和抽樣送檢的產(chǎn)品完全一致。

若同一產(chǎn)品單元有多種規(guī)格類型的,至少應(yīng)抽取一個(gè)規(guī)格類型,重點(diǎn)核實(shí)以下內(nèi)容:

(1)認(rèn)證產(chǎn)品的單件包裝標(biāo)簽和外包裝箱標(biāo)示上所標(biāo)明信息應(yīng)符合該產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范和適用的國(guó)家有關(guān)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

(2)認(rèn)證產(chǎn)品標(biāo)示的產(chǎn)品名稱、規(guī)格類型及性能指標(biāo)應(yīng)與抽樣檢驗(yàn)報(bào)告一致。

(3)認(rèn)證產(chǎn)品的主要原料、加工工藝、配方、配料主要參數(shù)、關(guān)鍵控制點(diǎn)及關(guān)鍵限值、過(guò)程產(chǎn)品質(zhì)量控制等應(yīng)與申請(qǐng)資料一致,與提供 GI 測(cè)定機(jī)構(gòu)內(nèi)容一致。

什么是工廠保證能力檢查

由認(rèn)證機(jī)構(gòu)派出檢查組按照《低 GI 食品認(rèn)證工廠保證能力要求》及相關(guān)法律法規(guī)要求對(duì)認(rèn)證產(chǎn)品工廠保證能力進(jìn)行檢查驗(yàn)證。

(1)工廠檢查應(yīng)覆蓋申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品原料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)、儲(chǔ)存等場(chǎng)所和所涉及的活動(dòng)。

(2)工廠檢查應(yīng)覆蓋申請(qǐng)認(rèn)證產(chǎn)品的主要原料、產(chǎn)品配方到產(chǎn)品出入庫(kù)的全部可溯源信息。

2. 如何抽樣送檢

抽樣送檢樣品從工廠成品倉(cāng)庫(kù)的合格品中隨機(jī)抽取。抽樣送檢的樣品必須是進(jìn)入市場(chǎng)銷售并保持一致的產(chǎn)品。抽樣人員為認(rèn)證檢查組成員或認(rèn)證機(jī)構(gòu)指派的人員,對(duì)抽樣樣品必須現(xiàn)場(chǎng)貼上認(rèn)證機(jī)構(gòu)抽樣專用章的密封條,附抽樣詳情單。抽樣單需要被抽樣單位和認(rèn)證機(jī)構(gòu)雙方確認(rèn),簽字蓋章,便于后期追溯。

3. 證后持續(xù)監(jiān)督

認(rèn)證產(chǎn)品一般執(zhí)行每年監(jiān)督檢查一次。若有證據(jù)表明產(chǎn)品存在質(zhì)量等其它問(wèn)題時(shí),還可能增加監(jiān)督檢查頻次。監(jiān)督檢查內(nèi)容和初次檢查內(nèi)容基本一致。

大企業(yè)愿意做認(rèn)證的原因

首先大企業(yè)更愿意承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,更注重產(chǎn)品的品質(zhì);其次質(zhì)量體系和管理體系完善,不怕監(jiān)督檢查;最后大企業(yè)有戰(zhàn)略眼光,更能捕捉和引領(lǐng)市場(chǎng)趨勢(shì)。

選低GI食品要看認(rèn)證標(biāo)志

通過(guò)看產(chǎn)品包裝上的低GI食品認(rèn)證標(biāo)志,可有助于購(gòu)買和識(shí)別低GI食品。

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