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SQF2000認(rèn)證有哪些流程步驟

   日期:2025-05-24 08:54:28     來(lái)源:SQF2000認(rèn)證     作者:中企檢測(cè)認(rèn)證網(wǎng)     瀏覽:2    評(píng)論:0
核心提示:SQF2000認(rèn)證有哪些流程步驟SQF2000認(rèn)證的流程步驟主要包括以下幾個(gè)方面:一、注冊(cè)與前期準(zhǔn)備在SQFI評(píng)估數(shù)據(jù)庫(kù)注冊(cè):企業(yè)需要在SQFI(安全質(zhì)

SQF2000認(rèn)證有哪些流程步驟

SQF2000認(rèn)證的流程步驟主要包括以下幾個(gè)方面:

一、注冊(cè)與前期準(zhǔn)備

在SQFI評(píng)估數(shù)據(jù)庫(kù)注冊(cè):企業(yè)需要在SQFI(安全質(zhì)量食品協(xié)會(huì))的評(píng)估數(shù)據(jù)庫(kù)中注冊(cè)其場(chǎng)所。注冊(cè)時(shí)需提供企業(yè)的基本信息,并支付相應(yīng)的注冊(cè)費(fèi)用。注冊(cè)費(fèi)用的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)取決于場(chǎng)所的規(guī)模,規(guī)模根據(jù)年度銷(xiāo)售總收入和行業(yè)領(lǐng)域確定。

指定SQF執(zhí)業(yè)者:企業(yè)需要指定具備相應(yīng)資格的SQF執(zhí)業(yè)者,負(fù)責(zé)監(jiān)督SQF體系的開(kāi)發(fā)、實(shí)施、評(píng)審和維護(hù)。SQF執(zhí)業(yè)者應(yīng)具備食品安全方面的知識(shí),并熟悉企業(yè)的產(chǎn)品和加工過(guò)程中的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

二、確定認(rèn)證范圍與文件化體系

確定認(rèn)證范圍:企業(yè)需要確定認(rèn)證范圍,即包含在SQF體系中的食品行業(yè)類(lèi)別、產(chǎn)品和流程。認(rèn)證范圍決定了哪些要素應(yīng)形成書(shū)面文件并遵照實(shí)施。

文件化SQF體系:企業(yè)需要準(zhǔn)備方針、程序、作業(yè)指導(dǎo)書(shū)和技術(shù)規(guī)格書(shū)等文件,以滿(mǎn)足SQF食品安全規(guī)范的要求。這些文件應(yīng)詳細(xì)闡述企業(yè)的食品安全管理體系,包括原料采購(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、不合格品處理等方面的程序和流程。

三、實(shí)施與預(yù)評(píng)估

實(shí)施SQF體系:企業(yè)需要確保所有文件都得到遵守,并保持記錄來(lái)證實(shí)符合SQF食品安全規(guī)范。這包括實(shí)施各項(xiàng)食品安全控制措施,如原料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、產(chǎn)品檢驗(yàn)等,并記錄相關(guān)數(shù)據(jù)和信息。

審核前預(yù)評(píng)估(可選):雖然預(yù)評(píng)估不是強(qiáng)制性的,但建議企業(yè)進(jìn)行一次預(yù)評(píng)估,以檢查已實(shí)施的SQF食品安全體系的有效性。預(yù)評(píng)估可能包括對(duì)文件進(jìn)行場(chǎng)所和場(chǎng)外復(fù)查,以協(xié)助識(shí)別體系差距,并在接受選定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行完整認(rèn)證審核之前采取糾正措施。

四、選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)與初次認(rèn)證審核

選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu):企業(yè)需要選擇經(jīng)SQFI授權(quán)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行SQF審核并頒發(fā)SQF證書(shū)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)具備ISO/IEC 17065等國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)可,并每年接受SQFI授權(quán)的認(rèn)可機(jī)構(gòu)對(duì)其認(rèn)證活動(dòng)的評(píng)估。

初次認(rèn)證審核:初次認(rèn)證審核由認(rèn)證機(jī)構(gòu)指定的SQF食品安全審核員執(zhí)行。審核員將評(píng)估企業(yè)的文件資料是否符合SQF規(guī)范,并檢查企業(yè)的食品安全、衛(wèi)生和管理活動(dòng)是否按照文件化的方針、程序和規(guī)格書(shū)進(jìn)行。審核可能包括現(xiàn)場(chǎng)審核和遠(yuǎn)程審核兩部分,現(xiàn)場(chǎng)審核部分需在主要加工流程正在運(yùn)行時(shí)進(jìn)行。

五、審核報(bào)告與認(rèn)證決定

審核報(bào)告:審核員將收集符合或不符合SQF規(guī)范所有強(qiáng)制性和適用要素的證據(jù),并編制審核報(bào)告。審核報(bào)告將詳細(xì)闡述審核結(jié)果,包括符合項(xiàng)和不符合項(xiàng)。

認(rèn)證決定:認(rèn)證機(jī)構(gòu)將基于審核員提供的客觀證據(jù)決定是否授予認(rèn)證。認(rèn)證決定應(yīng)在審核報(bào)告完成后45個(gè)日歷日內(nèi)做出。一旦授予SQF認(rèn)證,認(rèn)證機(jī)構(gòu)將頒發(fā)特定于該場(chǎng)所的唯一的認(rèn)證號(hào)碼。

六、監(jiān)督審核與再認(rèn)證審核

監(jiān)督審核:根據(jù)認(rèn)證審核結(jié)果及成績(jī),企業(yè)可能需要在一定期限內(nèi)(如6個(gè)月或12個(gè)月)接受監(jiān)督審核,以確保持續(xù)符合SQF規(guī)范的要求。

再認(rèn)證審核:在認(rèn)證有效期滿(mǎn)后,企業(yè)需要接受再認(rèn)證審核以維持其認(rèn)證狀態(tài)。再認(rèn)證審核的流程與初次認(rèn)證審核類(lèi)似。

綜上所述,SQF2000認(rèn)證的流程步驟包括注冊(cè)與前期準(zhǔn)備、確定認(rèn)證范圍與文件化體系、實(shí)施與預(yù)評(píng)估、選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)與初次認(rèn)證審核、審核報(bào)告與認(rèn)證決定以及監(jiān)督審核與再認(rèn)證審核等方面。企業(yè)需要按照這些步驟逐步推進(jìn)認(rèn)證工作,并確保符合SQF規(guī)范的要求。

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