關于執行認監委《關于修訂〈食品安全管理體系認證實施規則〉的公告》有關要求的通知
各獲證企業:
國家認監委于2010年1月26日發布了《關于修訂<食品安全管理體系認證實施規則>的公告》,頒布了CNCA—N—007：2010版新的食品安全管理體系認證實施規則，取代CNCA—N—007：2007。新版認證實施規則是我國從事食品安全管理體系認證活動須遵守的規章。新版實施規則中的部分新要求可能對部分獲證企業認證證書的保持產生一定影響,請各獲證企業理解國家認監委政策要求,與認證機構共同完成認證依據變更、證書轉換等工作。
根據國家認監委文件要求，CQC具體執行要求如下：
1、自2010年3月1日起，新申請FSMS（ISO22000）及HACCP（CAC）標準認證的食品企業，須按照新版認證實施規則要求實施認證；在此之前已申請相關認證的企業新舊版認證實施規則均可適用。
2、按舊版認證實施規則認證的獲證企業，自本文件發布之日起，結合監督審核進行轉換，自2010年5月1日起所有監督審核企業均按新版認證實施規則實施認證審核活動，所有轉換工作于2011年4月30日完成。
3、新版實施規則將“6+1”專業范圍內的專項技術要求進行了變更，由原FSMS01～07-2007變更為GB/T27301～27307。自2010年3月1日起，ISO22000認證企業須使用新版專項技術要求。
（注：●原七項專項技術要求為：
FSMS01-2007食品安全管理體系 罐頭生產企業要求
FSMS02-2007食品安全管理體系 水產品加工企業要求
FSMS03-2007食品安全管理體系 肉及肉制品生產企業要求
FSMS04-2007食品安全管理體系 果蔬汁生產企業要求
FSMS05-2007食品安全管理體系 速凍果蔬生產企業要求
FSMS06-2007食品安全管理體系 含肉和（或）水產品的速凍方便食品生產企業要求
FSMS07-2007食品安全管理體系 餐飲業要求
變更后的七項專項技術要求為：
GB/T27301食品安全管理體系 肉及肉制品生產企業要求
GB/T27302食品安全管理體系 速凍方便食品生產企業要求
GB/T27303食品安全管理體系 罐頭食品生產企業要求
GB/T27304食品安全管理體系 水產品加工企業要求
GB/T27305食品安全管理體系 果汁和蔬菜汁類生產企業要求
GB/T27306食品安全管理體系 餐飲業要求
GB/T27307食品安全管理體系 速凍果蔬生產企業要求）
4、新版實施規則取消了四項酒類ISO22000認證專項技術要求（四項技術要求分別為：CNCA/CTS 0022-2008《食品安全管理體系 白酒生產企業要求》；CNCA/CTS 0023-2008《食品安全管理體系 啤酒生產企業要求》；CNCA/CTS 0024-2008《食品安全管理體系黃酒生產企業要求》；CNCA/CTS 0025-2008《食品安全管理體系 葡萄酒生產企業要求》）。對應這四項專項技術要求的五個專業小類C1521白酒制造、C1522啤酒制造、C1523黃酒制造、C1524葡萄酒制造、C1529其他酒制造自2010年3月1日起不再受理新申請認證企業ISO22000認證，不再頒發食品安全管理體系帶認可標志的認證證書。對于在2010年3月1日前已受理申請并簽訂合同的，可繼續頒發ISO22000及相應專項技術要求為認證依據的認證證書。該類認證證書在有效期內有效。
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