近日，為進一步確保廣大師生飲食安全，市場監管總局攜手相關部門共同起草了《關于進一步加強校園食品安全工作的指導意見（征求意見稿）》，并向社會公開征求意見。在這份備受矚目的《征求意見稿》中，明確提出要加強校外供餐單位管理，并優先選定通過HACCP或ISO22000管理體系認證的校外供餐單位。
為進一步落實食品安全“四個最嚴”要求，加強校園食品安全管理，切實保障師生飲食安全，市場監管總局會同相關部門起草了《關于進一步加強校園食品安全工作的指導意見(征求意見稿)》，現向社會公開征求意見。歡迎社會公眾提出修改意見，并于2024年7月26日前反饋市場監管總局。公眾可通過以下途徑和方式提出意見：
一、通過登錄國家市場監督管理總局官方網站 (網址: https://www.samr.gov.cn/)，在首頁“互動”欄目中的“征集調查”提出意見。
二、通過電子郵件發送至cyjgec@samr.gov.cn，郵件主題請注明“《關于進一步加強校園食品安全工作的指導意見(征求意見稿)》意見”。
三、通過信函郵寄至北京市海淀區馬甸東路9號國家市場監督管理總局食品經營司(郵政編碼：100088)，并在信封上注明“《關于進一步加強校園食品安全工作的指導意見(征求意見稿)》意見”字樣。
附件：
1.國務院食安辦 教育部 公安部 國家衛生健康委 市場監管總局關于進一步加強校園食品安全工作的指導意見(征求意見稿)
2.國務院食安辦 教育部 公安部 國家衛生健康委 市場監管總局關于進一步加強校園食品安全工作的指導意見(征求意見稿)起草說明
市場監管總局
2024年6月27日
為何會優先選擇HACCP/ISO22000雙認證單位？
HACCP(危害分析和關鍵控制點)是國際公認的食品安全管理體系，它通過對食品加工過程的科學分析，確定關鍵控制點，制定針對性的預防措施，確保食品安全。而ISO22000則是一套基于HACCP原理的食品安全管理體系標準，它要求組織在食品鏈全過程實施食品安全管理，確保食品從原料到餐桌的每一環節都符合安全標準。
選擇通過HACCP/ISO22000雙認證的校外供餐單位，意味著這些單位已經建立了完善的食品安全管理體系，具備了從原料采購、加工制作到配送服務等各個環節的食品安全保障能力。這不僅可以降低食品安全風險，還能提升校園食品的整體質量水平。
總結：優先選定HACCP/ISO22000認證單位，是對于食品安全工作的一次重要推進。我們期待這一政策能夠得到有效實施，為師生們營造一個安全、健康、放心的校園食品環境。
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