IFS認證證書等級
IFS 認證
IFS(International Food Standard)，是由德國零售商和法國零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應(yīng)商質(zhì)量體系審核標準。在2002年，為了建立一個共同的食品安全標準，德國HDE零售業(yè)聯(lián)合會的食品零售商制定了名為國際食品標準的共同審核標準，在2003年，法國FCD(法國商業(yè)零售業(yè)聯(lián)合會)加入了 IFS 工作小組。IFS認證普遍受德國及法國零售商所接納，許多知名的歐洲超市集團在選擇食品供應(yīng)商時要求供應(yīng)商要通過IFS審核。
IFS 標識圖
IFS標準已經(jīng)出版最新的第五版，在2008年申請IFS認證的公司應(yīng)按照第五版進行認證。IFS標準主要包括五方面內(nèi)容：
質(zhì)量管理體系QMS
管理責任感
資源管理
產(chǎn)品放行
測量、分析及提高
IFS標準對企業(yè)的審核劃分為高低兩個級別和一個更高等級的推薦級別：IFS 基礎(chǔ)級別——國際食品行業(yè)的最低標準;IFS 高級——食品行業(yè)的最高標準;推薦級別——對所有希望自身企業(yè)在同行業(yè)中成為“典范” 的被審核企業(yè)的建議。
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