fsma認證資料
FSMA認證,即食品安全現代化法案認證,是關于食品安全的重要認證。以下是對FSMA認證資料的整理:
一、FSMA認證簡介
FSMA,即《食品安全現代法案》,是由美國食品藥品監督管理局(FDA)頒布的一系列法規。
該法案旨在加強美國食品供應中的食品安全,建立問責制機制,主動識別和控制食品安全風險。
二、FSMA認證適用范圍
適用于產品在美國銷售的食品制造、加工、包裝、儲存等環節的食品企業,包括美國國內企業和其它國家和地區的企業。
特定規則如食品可追溯性提議規則,適用于在FDA認證的食品追溯表上制造、加工、包裝或保存人類食品的人員,包括零售商和分銷商。
三、FSMA認證審核流程
現場考察:了解公司現有生產狀況、生產流程、食品安全管理體系等,并對現有質量管理體系與FDA法規進行比對評估。
現場培訓:對公司相關負責人員進行FDA食品法規培訓,并查閱公司現有食品安全管理體系文件、記錄,進行初步診斷、模擬審核,指出不足之處。
文件收集與整改:收集公司現有食品安全管理體系文件,進行系統修改整理、文件編制,指導記錄的保持、指導生產現場整改。
審核準備:在FDA檢查官來臨前,再次進行現場模擬審核,指導突擊整改。
陪同審核:陪同FDA檢查官進行審核。
整改指導:如有不符合項發生,提供整改指導。
四、FSMA認證類型及規則
類型:包括VQIP認證(自愿性合格進口商計劃)和FSVP認證(國外供應商驗證計劃)。
規則:包含人類食品預防性控制規則、動物食品預防性控制規則、保護食品免受蓄意摻雜全球針對性策略等七項規則。
五、FSMA認證的好處
對于進口商而言,參與VQIP可以享受進口食物快速通關、下降抽樣檢測頻率等優惠。
幫助食品企業“解鎖”,確保其產品繼續進入美國市場大門,特別是在FDA確定高風險進口食物強制索要食物安全認證時。
綜上所述,FSMA認證是一個涉及多個方面的復雜過程,旨在確保食品安全和符合美國FDA的標準。
如何選擇FSMA認證服務機構?
選擇一個合適的FSMA認證服務機構對于企業來說至關重要,這不僅關系到認證過程的順利進行,也影響到企業能否順利通過FSMA認證并取得有效的認證證書。以下是根據搜索結果整理的選擇FSMA認證服務機構的建議:
確定認證需求
在選擇FSMA認證服務機構之前,企業需要明確自身的需求。FSMA認證是基于美國食品藥品監督管理局(FDA)頒布的《食品安全現代法案》進行的,適用于在美國銷售的食品制造、加工和包裝、儲存人類食品和動物食品的食品企業。因此,企業需要確定自己是否需要進行FSMA認證,以及是否希望通過認證進入美國市場。
查證認證機構資質
選擇FSMA認證服務機構時,企業應確保該機構具有合法的資質。可以通過中國國家認監委官網查詢認證機構是否具有相關的備案,以及是否擁有正規的營業執照和國家認可委的認可證書。
評估機構的專業性和經驗
擁有豐富經驗和專業技術能力的認證服務機構,能夠更好地理解企業的業務需求,并提供有效的支持。企業可以通過詢問機構的案例、審核老師的審核經歷等方式,評估認證服務機構的專業性和經驗。
參考信譽和口碑
選擇具有良好信譽和口碑的認證服務機構是至關重要的。企業可以通過市場調查、行業內部人士的意見、網絡搜索第三方評價等方式,了解認證服務機構的信譽和服務質量。
了解認證流程和費用
在選擇FSMA認證服務機構時,企業需要詳細了解認證機構的認證流程、所需時間和費用結構。避免只追求低價,而忽略了認證的質量和有效性。
考慮地理位置和語言支持
如果企業有地理或語言上的限制,可以選擇一個靠近企業的地理位置的認證服務機構,或者具有良好語言支持的機構。
綜上所述,選擇FSMA認證服務機構是一個綜合考量的過程,需要從多個角度進行全面評估。企業應該根據自己的具體需求和條件,結合上述建議,選擇最合適的FSMA認證服務機構。
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