我們知道，有機產(chǎn)品一般都會有有機認證證書。很多顧客在購買有機食品的時候，都會問上一句，“你們這個有有機證書嗎”?

唯有商家出具了有機證書，才能夠證明這個產(chǎn)品是真的有機的，這才能打消顧客們的疑慮，讓他們放心購買有機產(chǎn)品。

為什么消費者這么看重有機認證證書呢?

有機認證是一些國家和有關(guān)國際組織認可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認證形式，也是我國國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認證形式之一。

對于有機農(nóng)產(chǎn)品來說，進行有機認證有什么好處呢?

保障有機農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量

隨著我國人民生活水平的提高，人們對食品安全的重視程度也在不斷提高。而一切有機產(chǎn)品都需要進行有機認證之后，才能夠在市面上以“有機產(chǎn)品”的身份售賣。

這樣就導致，原本是采用有機標準種植的食物，最終卻無法以有機食品的價格賣出去，這樣對于花費高成本、大量人力物力去種植農(nóng)作物的生產(chǎn)者來說，是非常吃虧的。

而只要進行并且通過了有機認證，不僅可以讓有機種植者種出來的農(nóng)產(chǎn)品以“有機”的身份售賣，并且也會激勵有機生產(chǎn)者嚴格按照有機標準去進行種植。

現(xiàn)在我們在超市、市場購買的農(nóng)產(chǎn)品，大部分都是常規(guī)種植的。常規(guī)種植的食物，一般都是使用農(nóng)藥、化肥的，那這就導致我們的食物會受到化學物質(zhì)的污染。而現(xiàn)在，人們面臨的一個重大食品安全問題，就是有些農(nóng)產(chǎn)品可能存在農(nóng)藥殘留超標的情況。

而通過有機認證的農(nóng)產(chǎn)品，在種植過程中是禁止使用農(nóng)藥和化肥的，因此，有機認證的食物可以避免污染，品質(zhì)更好。另外，相比常規(guī)種植，有機種植需要先改良土壤質(zhì)量，提高土壤有機質(zhì)、改良種植區(qū)域的水源和空氣等等。

種植區(qū)的土壤、水源、空氣等農(nóng)業(yè)發(fā)展條件都比之前更加優(yōu)質(zhì)了，自然就能夠保障有機農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量更好。

提供無污染、無農(nóng)藥化肥的種植環(huán)境

有機農(nóng)業(yè)對種植環(huán)境的要求非常高。開始有機種植之前，首先要選擇健康、綠色、無污染的土壤，而這塊土地不是種植者說無污染就無污染的，必須要經(jīng)過有機認證機構(gòu)的檢測、認證，獲得有機認證標準才可以的。

如果之前有采用常規(guī)種植方式種過農(nóng)作物的話，還需要進行3-5年的轉(zhuǎn)換期，將土地從常規(guī)土地轉(zhuǎn)換為有機土地，才能更好地種植有機作物。

另外，種植地還需要選擇在遠離城市、工礦區(qū)的地方，可以選擇在具有未被開發(fā)過的優(yōu)質(zhì)土壤的地區(qū)。

這樣更容易找到適合有機種植的區(qū)域，并且土壤、水源、空氣等都更好，也能夠提供無污染、無農(nóng)藥化肥的種植環(huán)境，讓有機農(nóng)作物更好得生長。

提高消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品的信任度

以前人們一般對有機食品的認識程度不高，不知道有機食品有專門的售賣渠道，以為在小超市、小賣場購買的都是有機食品。但是后面越來越多的假冒有機食品事件發(fā)生，人們才知道有機食品也有假的!

這些假冒有機事件，無疑讓原本就對有機食品興致不高的消費者，更加不愿意相信有機產(chǎn)品。也讓更多真正用心做好有機農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)健康、安全、美味的有機食品的生產(chǎn)者在做“有機”這條道路上走得更加艱難。

而進行且通過了有機認證，就可以證明生產(chǎn)出來的有機產(chǎn)品是符合有機標準，按照有機種植條件種植的真正更加安全、健康的食物。

消費者看到有機認證證書，就知道這是經(jīng)過相關(guān)人員和機構(gòu)檢測過的安全產(chǎn)品，更有保障!對有機產(chǎn)品的信任度就增加了，人們也會更加愿意購買有機產(chǎn)品。

所以，有機認證非常重要!

它不僅可以提高有機農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，還能夠嚴格監(jiān)督有機農(nóng)場品的種植環(huán)境，并且也會提高消費者對有機農(nóng)產(chǎn)品的信任度，讓有機農(nóng)場品真正走上更多人的餐桌，也讓消費者可以放心地享用有機農(nóng)產(chǎn)品。

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