餐飲管理如何申報(bào)質(zhì)量服務(wù)誠信AAA企業(yè)證書
餐飲的管理制度是一個餐廳的生命,當(dāng)今社會是知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代,管理越來越為企業(yè)所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經(jīng)營效益。故"管理出效益"是硬道理,在制訂日常的管理制度時(shí)應(yīng)著重考慮以下三個方面事宜。
1、人力資源方面:包括:用工制度、薪金制度、激勵制度等;
2、經(jīng)營銷售方面:包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務(wù)特色,創(chuàng)新要求;
3、財(cái)務(wù)成本方面:包括采購制度、成本控制方法、資產(chǎn)管理制度;
根據(jù)以上三點(diǎn)真正做到"人人有崗位,辦事有依據(jù),行動有目標(biāo),工作有效益"。
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ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、企業(yè)信用等級評價(jià)、企業(yè)榮譽(yù)證書
(中國品牌、綠色環(huán)保產(chǎn)品、質(zhì)量合格產(chǎn)品證書、行業(yè)暢銷品牌、中國315誠信企業(yè)等)
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